Gastroezofageální refluxní nemoc (GERD), známá také jako acid reflux nebo "pálení žáhy", je častým problémem, který postihuje 10 až 20 procent populace ve Spojených státech. Je způsobena dysfunkcí dolního jícnového svěračku (LES), který umožňuje žaludeční kyselině a dalším částečkám potravy cestovat zpět do jícnu po požití. Příznaky se mohou pohybovat od mírného pálení v hrudi po jídle až po těžkou regurgitaci žaludeční kyseliny a částeček potravy zpět do jícnu a úst. U mnoha lidí mohou změny životního stylu, jako je jíst menší jídla a vyhýbat se spouštěčům, pomoci snížit příznaky GERD. Někteří tvrdí, že jablka jsou alkalizující, což může pomoci snížit kyselinu žaludku, čímž "vytvrzuje" kyselý reflux!
Jak mohou pomáhat Jablka?
Jablka jsou v těle považována za zásaditou potravu. Jíst jablka je někteří lidé myslet na "neutralizovat" kyselé obsah žaludku, poskytující trochu úlevu od pálení žáhy. Ačkoli neexistuje mnoho solidních důkazů na podporu tohoto tvrzení, mnozí lidé, kteří se pokusili jablka zmírnit symptomy pálení žáhy, přísahají trik.
Další výhody jíst jablka
Když nemáte jídlo v žaludku, znamená to, že jedinou věcí je žaludeční šťáva, která se skládá především z kyseliny žaludku a jiných trávicích enzymů. Konzumace jablek (nebo jakéhokoli jídla) "rozšiřuje" obsah žaludku, čímž je méně likviduje. Pevný obsah není tak snadno vrácen zpět do jícnu. Také jíst syrové jablko vyžaduje více žvýkání než jiné potraviny. Žvýkání stimuluje žlázy v ústech, aby uvolnily sliny, což přirozeně snižuje kyselost obsahu žaludku po jeho spolknutí.
Jablka jsou vždy zdravá volba!
Obecně platí, že přínos jíst jablka pro zdraví je obecně přijatelný. Existuje i známá slova, že "jablko denně drží lékaře pryč." Ačkoli to nebylo vědecky prokázáno, že jablka skutečně zmírnit příznaky pálení žáhy, každý může souhlasit, že jablka jsou mnohem zdravější možnosti než jiné sladkosti a zpracované občerstvení!
Co jiného můžete dělat?
Některé další užitečné triky pro minimalizaci příznaků refluxu kyseliny zahrnují jíst menší, častější jídla. To pomáhá zabránit tomu, aby se žaludek dostal příliš plný, což usnadňuje potravu a žaludeční kyselinu, aby se vrátily zpět do jícnu. Můžete také zkusit snížit příjem jídla 1 až 2 hodiny před spaním a položit na několik polštářů nebo klínu, protože pokládání ploch také umožňuje jídla se proplétat kolem dysfunkčního spodního pažeráka. Fajčení cigaret a kofein jsou také známé spouštěče kyselého refluxu, takže se vyhnout tomu může pomoci minimalizovat příznaky.
