Vitamíny jsou nezbytné pro správný růst a vývoj v celém životním cyklu. Kyselina listová, ve vodě rozpustný vitamín B, je zvláště důležitá během dospívání. Kyselina listová pomáhá tělu udržovat staré buňky a vytvářet nové. To je zvláště důležité během období rychlého rozdělení a růstu buněk. Folát nebo vitamín B-9 se vyskytuje přirozeně v potravinách, zatímco kyselina listová je syntetická forma, která se nachází v doplňcích a přidává se k obohaceným potravinám. K podpoře buněčného dělení a syntézy tkání během dospívání je důležité, aby dospívající dostali denní množství kyseliny listové.
Funkce
Kyselina listová je ve vodě rozpustný vitamín, což znamená, že se rozpouští ve vodě. Každá extra kyselina listová není v těle uložena, ale vylučována do moči. Proto dospívající potřebují nepřetržitý přísun folátu ve své stravě. Folate potřebuje tělo k produkci DNA a RNA, základních stavebních bloků buněk. Kyselina listová vytváří červené krvinky, podporuje růst tkání, zabraňuje vzniku anémie, metabolizuje homocystein a pomáhá udržovat normální hladiny aminokyselin. Ve spojení s vitamínem B-12 a vitamínem C, kyselina listová pomáhá tělu rozkládat, používat a vytvářet nové bílkoviny.
Doporučený dietní příspěvek
Výbor pro výživu a výživu na Lékařském ústavu stanovil doporučené dietní dávky pro folát. To naznačuje průměrný denní příjem, který postačuje ke splnění téměř všech potřebných dávek kyseliny listové. Doporučení pro kyselinu listovou jsou vyjádřena v ekvivalentu dietních folátů, vyvinutá tak, aby pomohla zohlednit rozdíly v absorpci přirozeně se vyskytujícího folátu a biologicky dostupnější kyselina listová. Muži a ženy adolescentů ve věku od 14 do 18 let vyžadují 400 mikrogramů folátu za den.
Význam kyseliny listové pro dospívající
Dospívající roky jsou časem rychlého růstu, vývoje a dozrávání. Udržení adekvátních úrovní folátů jako dospívající je zvlášť důležité z mnoha důvodů. Kyselina listová může pomoci dospělým snížit riziko chronických stavů, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, anémie a rakovina. Počáteční stavy onemocnění srdce a anémie mohou začít brzy v životě, dokonce i v dospívání. Proto je pro dospívající důležité, aby vyvíjely zdravé stravovací návyky, které s sebou budou mít po zbytek života. Přestože denní potřeby kyseliny listové jsou stejné pro chlapce a dívky, je pro dívky zásadní, aby udržely zdravé hladiny kyseliny listové. Jak se jejich tělo připravuje na budoucí mateřství, těla dívčích dívek se začnou měnit. Dospívající dívky mají speciální potřeby folátu a měly by udržovat dostatečné množství folátů z potravin bohatých na foláty a doplňku kyseliny listové.
Folate-Rich Foods
Listová zelená zelenina, jako je špenát, brokolice, kadeř a chřest; jahody, citrusové plody a džusy; čočka, sušený hrách a fazole a játra jsou přírodními zdroji folátu. Úřad pro potraviny a léčiva zveřejnil nařízení vyžadující opevnění kyseliny listové v některých potravinách. Potraviny s přidanou kyselinou listovou zahrnují chleby, obiloviny, mouky, kukuřičnou moučku, těstoviny, rýži a jiné obilné výrobky.
Získání dostatečné kyseliny listové
Dospívající mohou zvýšit příjem kyseliny listové tím, že konzumují více potravin bohatých na listy nebo užívají doplňky. Kyselina listová je dostupná jako přísada jedné složky jako součást vitamínu B-komplexu nebo ve formě multivitaminu. Nebo začněte každý den dodatečně potraviny bohaté na foláty. Vyzkoušejte zmrzlé oranžové džusy, kabobs z jahod a citrusových plodů, vegetariány a džem, zdravé ovocné smoothies, fazole v obalu nebo na sendvič a používejte obiloviny s vysokým obsahem vlákniny s ořechy a sušenými ovocemi pro směs stop.
