Kuřecí taco salát může být zdravým zdrojem kalorií, když je konzumován moderně a jako součást zdravé a vyvážené stravy. Zdravý kuřecí salát zahrnuje potraviny bohaté na živiny. Velikost porce je důležitá při konzumaci kuřecího taco salátu, protože velké porce mohou vést k přejídání a nadměrné spotřebě kalorií.
Kalorie
Kalorie v kuřecím taco salátu dodávají tělu energii. Kalorie jsou nezbytné pro život, ale jíst příliš mnoho kalorií je nezdravé. Podle ministerstva zemědělství USA (USDA), jíst příliš mnoho kalorií vede k nárůstu hmotnosti a obezitě. Obezita zvyšuje riziko onemocnění srdce, rakoviny, cukrovky, mrtvice, vysokého krevního tlaku a dalších chronických stavů. Jednotlivci mohou snížit příjem kalorií tím, že jí menší porce a naplní potraviny bohaté na živiny. Potraviny bohaté na živiny, jako jsou ovoce a zelenina, chudé bílkoviny, nízkotučné mléčné výrobky a celá zrna mají přirozeně nízký obsah kalorií, ale mají vysoký obsah vitaminů a minerálů.
Kuře
Příspěvek kuřat v kuřecím taco salátu závisí na tom, jak se kuře připravuje a jaká část kuřecího masa se používá. Maso stehna a nohou má více kalorií než maso z masa a kuře s kůží má více kalorií než kuře bez kůže. Například USDA Nutrient Data Laboratory (NDL) vypočítá, že surový 3 oz. kuřecí prsa bez kůže má 98 kalorií, ale s kůží má 144 kalorií. 3 oz. kuřecí stehno bez kůže má 100 kalorií a s kůží má 177 kalorií.
Kuře je nižší v množství kalorií, když je připraveno s malým nebo žádným tukem (tj. Olejem, máslem, sádlem nebo margarínem), protože tuky mají vysoký obsah kalorií. Nízkotučné metody vaření zahrnují grilování, pytláctví, páření, pražení, vaření a broušení - při hlubokém smažení, smažení a sekání jsou metody s vyšším obsahem tuku. NDL říká, že 3 oz. smažené kuřecí prsa má 186 kalorií versus 3 oz. pražená kuřecí prsa, která má 165 kalorií.
Zelenina
Zelenina v kuřecím taco salátu je živin-hustý a přirozeně málo kalorií. Veškerá zelenina obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako je vitamin C, vitamín A, vitamín K, draslík, fosfor, hořčík, vápník a sodík. Obsahují také antioxidanty a fytochemikálie, které chrání tělo a zabraňují nemocem, jako je rakovina, srdeční onemocnění a cukrovka. USDA říká, že zelenina je dobrým zdrojem vlákniny. Diety s vysokým obsahem vlákniny jsou spojeny s nižším rizikem srdečních onemocnění a pomáhají podporovat zdravou váhu.
Extra
Kuřecí taco salátové pokrývky a doprovody mohou mít vysoký obsah kalorií, takže si zvolte moudře a upravte, kolik konzumujete. Nízkotučné mléčné nátěry, jako je kysaná smetana bez tuku a sýr s nízkým obsahem tuku, by měly být konzumovány místo běžných odrůd. MyPyramid říká 2 tbsps. pravidelné zakysanou smetanou má 62 kalorií, ale nízkotučná kysaná smetana má pouze 44 kalorií. Salsa je zdravá, nízkokalorická koření na pouhých 17 kalorií na ¼ šálku ve srovnání s rančovým dresinkem, který má 143 kalorií na 2 tbsps. Taco salátové skořápky a tortilla čipy jsou obvykle smažené a mohou mít vysoký obsah kalorií a tuku; MyPyramid říká, že 6 palcový taco shell má 98 kalorií a 1 šálek tortillových čipů má 160 kalorií.
Velikost porce
Části ve Spojených státech jsou často příliš velké, což přispívá k nárůstu hmotnosti v důsledku nadměrného příjmu kalorií. Například, Taco salát kuřecího salátu v Taco Bell obsahuje 910 kalorií, což je téměř 50 procent z 2 000 kalorií, které většina lidí potřebuje po celý den. Americká dietary association doporučuje snížit porce tím, že si objednejte menší porce, kdykoli je to možné, sdílejte vstupy a boky při jídle ven a požádáte o vysokokalorické koření na straně, abyste kontrolovali, kolik konzumujete.
