"Nadváha" je termín, který se vztahuje na nadměrné množství tělesné hmotnosti, které obvykle pochází ze svalů, kostí, tuku a vody; "obezita" znamená nadměrné množství tělesného tuku. Index tělesné hmotnosti, BMI, je měřítko váhy pro výšku, které se běžně používá k klasifikaci nadváhy a obezity u dospělých. Pro většinu lidí BMI koreluje s procentním podílem tělesného tuku. Lidé, kteří jsou obézní, mají zvýšené riziko pro několik nepříznivých zdravotních stavů, mezi které patří: vysoký krevní tlak, mrtvice, spánková apnoe a problémy s dýcháním, problémy s kloubem, některé typy rakoviny a poruchy duševního zdraví.
Obezita Kurzy: Pak a teď
Přibližně 10 procent dospělých v USA bylo v 50. letech 20. století klasifikováno jako obézní. V letech 2011 až 2012 však CDC uvedla, že přibližně 35 procent dospělých v USA bylo obézních; prevalence obezity u dospělých Američanů se během posledních šesti desetiletí více než ztrojnásobila.
Národní průzkumy dětské obezity nebyly zaznamenány před rokem 1963; avšak míra dětské obezity v USA začala v 80. letech růst. V roce 1980 bylo 7 procent dětí ve věku 6 až 11 let obézních; v roce 2012 byla míra téměř 18 procent. U dospívajících ve věku od 12 do 19 let bylo zvýšení míry obezity výraznější a v průběhu stejného období se zvýšilo z 5 na 21 procent.
Co způsobilo vzrůst obezity?
Mnoho důvodů představuje zvýšení míry obezity v USA. Průměrná restaurace je čtyřikrát větší než v padesátých letech. Stejně tak velikost amerických tabákových výrobků se zvýšila téměř o 23 procent z 9,6 palců na 11,8 palců od roku 1900. Studie publikovaná v časopise Journal of Consumer Research z roku 2012 popisuje podvědomé zaujatost spotřebovávat více potravin při podávání větší talíře na večeři. Tyto větší části v restauracích a doma zvýšily přidané cukry; zdokonalené technologie vedoucí k větší "době obrazovky" strávené před počítači a televizí; stres a nedostatek spánku, a dokonce i teploty našich domovů a pracovišť jsou zdokumentované důvody, které podporují americké rostoucí pasy.
Kompletní obrázek, který je základem problému obezity, je složitý a zahrnuje roli v oblasti genetiky a dysfunkčních systémů odměn určených k regulaci příjmu potravy.
Rasové a etnické rozdíly v obezitě
Míra obezity v USA vzrostla u obou pohlaví, všech věkových kategorií a etnických skupin; některé skupiny jsou však více postiženy než jiné. Prevalence obezity u dospělých Američanů byla v letech 2011 až 2012 35%. Mezi černošskými Američany byla však míra 48%. Rozdíl je ještě výraznější u žen, přičemž 37% všech Američanů ve srovnání s 57% černě amerických žen je klasifikováno jako obézní. Disproporce v prevalence obezity také existují pro Hispanics; opět, zejména u žen.
"Není to o tom, že jedna skupina dělá něco špatně," říká Dr. Donald Lloyd-Jones, předseda katedry preventivní medicíny na Northwestern University Feinberg School of Medicine v rozhovoru s NPR. "Jedná se o prostředí, které jsme postavili, které způsobuje selhání lidí."
Efektivní ztráta hmotnosti pro dlouhou trať
Reverzace epidemie obezity ve Spojených státech znamená prevenci přírůstku hmotnosti a zásahů na individuální, sociální a komunitní úrovni. Jeden užitečný zdroj je Národní registr pro kontrolu hmotnosti, NWCR. NWCR je databáze, která sleduje více než 10 000 jedinců, kteří uspěli při významné, trvalé hubnutí a průměrný člen registru ztratil v průměru 66 liber a držel ho po dobu 5 1/2 let. Někteří členové ztratili 30 liber, zatímco jiní ztratili 300. Přestože rozsah je značný, změny životního stylu, které podporují a udržují jakoukoliv ztrátu hmotnosti, stojí za zmínku. Například 90 procent členů NWCR oznámilo, že cvičí - v průměru - asi 1 hodinu denně. Téměř 80 procent denně snídá snídani a 75 procent se týká týdně.
Na úrovni komunity mohou základní školy povzbuzovat studenty k pití vody namísto cukrových nápojů a k dispozici zdravější volby. Mnoho škol může podporovat zdraví studentů prostřednictvím školní politiky v oblasti wellness. Iniciativy wellness pracoviště by měly pokračovat, aby podpořily pravidelnou fyzickou aktivitu a zdravý životní styl zaměstnanců. Pro menšinové skupiny zahrnovaly efektivní intervence využívání školního majetku jako rekreačních zařízení během mimoškolních hodin a zvyšování výživové pomoci a programování vzdělávání.
