Posedět na jídlo vám pomůže konzumovat méně jídla a méně kalorií, podle studie z roku 2007, která zahrnovala dospělé ženy a byla publikována v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Může vám pomoci také při výběru zdravších jídel. Tam je debata, nicméně, protože lidé mají tendenci spálit více kalorií, zatímco stojí, než když sedí. Když jíte, ale čas na to, abyste si sedli a užívali si jídlo, může přinést řadu zdravotních přínosů, které prostě nedostanete z postavení.
Zůstaňte sedět
Sedět k jídlu vám pomůže konzumovat méně jídla a méně kalorií, protože jíte pomaleji a věnujte pozornost tomu, co dáváte do úst. Studie dospělých žen z roku 2007, která byla zveřejněna v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, zjistila, že celková spotřeba kalorií byla nižší u žen, které jedli pomalu, ve srovnání s ženami, kteří jedli rychleji. Postupem času se posezení k jídlu může zvýšit pravděpodobnost úbytku hmotnosti, protože spotřebováváte méně kalorií celkově.
Posaďte se a žvýkejte víc
Když sedneš na jídlo, budeš pravděpodobně jíst pomalu. Trvalo to asi 20 minut pocitů plnosti, aby se dosáhlo vašeho mozku, podle webové stránky Medline Plus a zpomalení vám umožní získat tuto zprávu. Jíst pomalu zvyšuje pocity sytosti, podle článku z roku 2013 publikovaného v časopise Journal of Clinical Endrocrinology and Metabolism, který vám pomůže přestat jíst, když jste plní. Studie dospělých Japonců z roku 2008 publikovaná v "Britském lékařském věstníku" zjistila, že rychlé konzumace jídla je spojena s vyšším rizikem nadváhy. Další studie, zahrnující také dospělé japonské ženy a publikovaná v roce 2013 v "PLOS ONE", zjistila, že žvýkání více a jíst pomaleji může snížit riziko vzniku cukrovky. Když si po pěti minutách zalijete celé jídlo do úst, váš mozek nebude posílat zprávu do vašeho žaludku, že jste plní až poté, co jste ojediněli.
Buďte si vědom toho, co jíte
Pokud stojím před ledničkou nebo přes umyvadlo a rychle uvaříte, je mnohem méně pravděpodobné, že budete věnovat pozornost tomu, co skutečně jíte. Ve skutečnosti, když stoupáte k jídlu, je pravděpodobné, že jíte věci, které nejsou nutně zdravé. Když si však sednete, můžete si více uvědomit, jaké potraviny jíte, podle Dennyho Waxmana, makrobiotického poradce a autora "The Great Life Dieta". Sedět k jídlu také pomáhá sledovat, kolik jíte, což znamená, že se s větší pravděpodobností zastavíte, když jste plní.
Užijte si jídlo
Užívání času na posezení při jídle vám dává šanci vychutnat si potraviny, které jíte. Například okořeněné potraviny, jako je pikantní mexická jídla nebo zmrzlina s vanilkovou příchutí, mohou být příjemnější, když si sednete a soustředíte se na chuťové pocity každého skusu. Vychutnejte si jídlo, které vám pomůže cítit spokojenější s menším jídlem, což vám pomůže při hubnutí, protože budete méně kalorií. Je pravděpodobné, že si vyberete zdravější potraviny, které stojí za to vychutnávat, podle Johna Douillarda, ayurvedického lékaře a autora "3-Season Diet". Například, dědictví z rajčat vyražených z vaší zahrady stojí za to vychutnat víc než plochý, mastný burger, který vyzdvihnete při průjezdu. Vychutnávání vašeho jídla také vytváří smysl pro komunity a teplo s přáteli a rodinou, což dále zvyšuje příjemnou povahu posezení na jídlo, konstatuje Deanna Minichová, lékařka a odborník na výživu mysli a těla-ducha pro internetovou stránku Food + Spirit.
