Když šťávíte ovoce a zeleninu společně, vytvoříte nápoj, který podporuje energii dvěma způsoby. Plody dodávají cukru, které vaše tělo touží po palivu, zatímco zelenina dodává živiny potřebné k přeměně cukru na energii. Vzhledem k tomu, že ovocné šťávy a zelenina nemají vysoký obsah kalorií, nemůžete na ně počítat za významné procento celkové energie. Ale mohou vám dát spoustu energie a zdravou dávku vitamínů a minerálů.
Plody pro energii
Klíčem k získání energie z vaší šťávy je vybrat si ovoce s nejvyšším množstvím sacharidů. Třešně jsou jednou z nejlepších možností, protože 1 šálek má 20 gramů cukru a 25 gramů celkových sacharidů. Hrušky a pomeranče nejsou daleko za sebou, 14 gramů cukru a 21 gramů sacharidů na šálek. Jablka obsahují něco málo přes polovinu množství v třešně. Vzhledem k tomu, že většina odšťavňovačů napíná buničinu a vlákninu - a vláknina pomáhá zpomalit trávení cukru - šťáva vám poskytne rychlou, ale krátkodobou podporu energie.
Podpora metabolismu listových zelených
B vitamíny jsou nezbytné pro výrobu energie. Používají se k tvorbě koenzymů, které aktivují enzymy, které urychlují konverzi potravin na energii. Získáte celou řadu vitamínů B z mnoha listových zelených, ale ty nejintenzivnější barvy obsahují vyšší množství živin než světle zelené vegetariány. Tmavé listové greeny, jako je špenát a kala, jsou zvláště dobrými zdroji folátu a vitamínu B-6. Kale také dodává stopový minerál - měď - což je důležité pro energetický metabolismus. Špenát a švýcarská šarže obsahují hořčík, který je nezbytný pro to, aby sacharidy mohly být přeměněny na energii.
Hrášek přidat bílkovinu
Vaše tělo preferuje užívání sacharidů pro energii a šetří bílkoviny pro budování a udržování svalů, orgánů a dalších tkání. Ale přidání některých bílkovin do vaší šťávy pomáhá udržet energii, protože enzymy, které řídí váš metabolismus, jsou vyrobeny z bílkovin. Nejlepší způsob, jak zvýšit bílkoviny, je zahrnout do mixu zelený hrášek. Pokud hodíte jen 1 šálek zeleného hrášku do svého odšťavovače, získáte 8 gramů bílkovin, informuje Ministerstvo zemědělství USA. Jiné surové zeleniny, které byste rádi džusy, jako jsou mrkev, okurky a brokolice, mají asi 2 gramy bílkovin na šálek.
Zelenina se železem
Železo je další živina, která podporuje energii. Kromě dodávání kyslíku do svalů a buněk je železo také používáno k metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin do energie. Přidejte železo do šťávy pomocí hrachu, řepy, petrželky, špenátu nebo kala ve šťávě. Potřebujete pouze 1/4 šálku petrželky nebo 1 šálek surové řepy, špenátu a kala, abyste získali 1 miligram železa. Šálek hrachu má dvojnásobnou částku. Muži a postmenopauzální ženy potřebují 8 miligramů železa denně, zatímco ženy před menopauzou by měly dostat 18 miligramů, podle Ústavu lékařství.
