Glykoproteiny jsou molekuly obsahující cukr a bílkoviny, které umožňují zdravou komunikaci buněk a buněk v lidském těle. Děti dostávají glykoproteiny z mateřského mléka, které brání bakteriím, virům a dokonce i rakovinovým buňkám. Pro ty, kteří chtějí zajistit, že ve stravě dostávají glykoproteiny, můžete nalézt řadu potravin s těmito organickými sloučeninami. Vzhledem k tomu, že potraviny obsahující glykoproteiny často způsobují alergie na potraviny, ujistěte se, že nejste alergičtí na žádnou z těchto potravin předtím, než je zavedíte do své pravidelné stravy.
Funkce
Výhody glykoproteinů jsou četné. Působí jako blokující činidla, která zabraňují karcinogenům jak útočit na buňky, tak provést změny v buňkách, které již byly vystaveny karcinogenům. Mnoho lidí se ujistěte, že do stravy zahrnout glykoproteiny jako způsob, jak zvýšit imunitní systém a zabránit šíření rakoviny nebo zpomalit její šíření.
Houby
Léčivé houby, jako jsou reishi, maitake, cordyceps, shiitake a hlívy ústřic, jsou vynikajícím zdrojem glykoproteinů. Tyto houby se používají k posílení imunitního systému, pomoci s buněčnou komunikací a dokonce k boji proti rakovině. Jedna studie ukázala, že japonští sběrači hub, kteří často jedli tyto druhy hub, vyvinuli rakovinu o 50 procent méně častěji než sběrači hub.
Ovoce
Naleznete glykoproteiny v mnoha plodinách, od jablek a hrušek po pomeranče a ostatní citrusové plody. Pektiny, které se často vyskytují v ovoci, jsou dobrým zdrojem glykoproteinů. Kokosové ořechy, česnek, mrkev, kukuřice, ředkvičky, pór a rajčata také poskytují glykoproteiny. Zralé plody, zejména plody, které mohou na rostlině zralé, budou mít vyšší obsah glykoproteinů než nezralé ovoce.
Jiné zdroje
Glykoproteiny se nacházejí také v aloe vera, otruby, ovesné vločky, ječmeni, hnědé rýži, pšenici, červeném víně a maso. Echinacea a kurkuma obsahují vysoké hladiny glykoproteinů, stejně jako zázračné ovoce nebo bobule zázraku. Toto druhé ovoce získává své jméno tím, že dokáže proměnit kyselé chutě sladkou chuť a naopak - účinek glykoproteinu, který pokrývá jazyk a mění chuťové kousky kdekoli od 30 minut do jedné hodiny po jejím jídle.
