Pokud jste někdy pohlédli na zdravější stravu, pravděpodobně jste slyšeli o paleo stravě. Na základě stravovacích návyků našich předků z jeskyně z paleolitu se tato masová strava obchoduje s zpracovanými potravinami, obilovinami a mléčnými výrobky pro potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Myšlenkou je napodobit naše předchůdce lovce-sběrače. Ale podle nových poznatků jsme se mohli mýlit po celý jejich stravovací návyky. Ukazuje se, že jejich strava byla převážně rostlinná.
Tyto informace přicházejí na patě nového objevu Hebrejské univerzity v Jeruzalémě, která nedávno našla zachovanou 780 000 letou sbírku jedlých rostlin v Izraeli a nakonec vědcům poskytla přehled o tom, co vypadá skutečná paleo dieta.
Thrillist poukazuje na to, že tento objev je poprvé, kdy byli vědci schopni identifikovat značnou rozmanitost rostlin z tohoto období, kdy by lidé měli přístup a pravděpodobně by byli spotřebováni.
S více než 55 druhy jedlých rostlin - od semen, ovoce a ořechů až po stonky a jedlé listy - právě v malé oblasti objevu samotné vědci nyní uvažují o tom, že jeskynní stravování je pravděpodobně více založená na rostlině, příležitostné kousky masa.
"Dává to smysl, vzhledem k tomu, že technologie lovu této doby pravděpodobně sestávala z banda mužů se surovými hroty, které se snažily sundat zvířata, která by pravděpodobně měla větší velikost, sílu, rychlost a agilitu," říká Thrillist. "Rostliny zůstanou. Nemusíte je pronásledovat. "
Ale není to poprvé, kdy byla Paleo dieta zpochybněna. Jak se objevuje stále více vědeckých artefaktů z paleolitické doby, rozšiřujeme naše znalosti o stravovacích návycích primárního člověka. V roce 2010 The New York Times oznámil, že pravěký člověk také snědl chléb spolu s masem - což znamená, že tam byly jak surové zrna, tak i zpracované potraviny.
Zatímco v původní paleolitní stravě mohlo být méně konzumace masa než dříve, mohlo by to být dobrá věc. Většina Američanů konzumuje dvakrát denně doporučené množství bílkovin, což může vést k řadě zdravotních problémů, jako jsou srdeční problémy a výživová nerovnováha.
A protože moderní dieta Paleo závisí silně na proteinech, může být ještě jednodušší přehánět, pokud nejste pečlivě sledovat vaše jídlo. Uvažujte proto o rozměrech během jídelních časů a zaměřte se na pozitivní aspekty paleo stravy, jako je odstranění zpracovaných potravin a jíst minimální množství sacharidů.
Naši prehistoričtí předkové možná nebyli tak na své lovecké hře, jak bychom si mysleli, ale jíst Paleo je docela skvělý způsob, jak jíst zdravě - i když jeho inspirace není v souladu s našimi předpoklady.
Co myslíš?
Sledujete dietu Paleo? Mohly by vás tyto nové informace přemýšlet o způsobu, jakým jíte? Odstraňujete některé potraviny ze stravy? Dejte nám vědět v níže uvedených komentářích.
