Pokud váš lékař navrhne dietu s nízkou hladinou cholesterolu pro zdraví srdce, pravděpodobně zvýšíte příjem ovoce, zeleniny a dalších rostlinných potravin, které neobsahují žádný cholesterol v potravě. Zároveň výrazně snížíte spoléhání na živočišné potraviny, jako jsou maso, celá vejce a mléčné výrobky, které mohou mít vysoký obsah cholesterolu nebo se rozhodnou pro nižší cholesterolové verze. Lidé s vysokou hladinou cholesterolu v krvi by měli omezit příjem cholesterolu ve stravě na 200 miligramů denně, doporučuje lékařské centrum UCSF. Vezměte v úvahu dietu s nízkým obsahem cholesterolu na celý život, místo sedmi dnů.
Možnosti snídaně
Máte možnost výběru snídaně pro váš týden s nízkým obsahem cholesterolu, i když jste zvyklí jíst vajíčka. Po pár dnech zkuste omeletu vyrobenou ze salátové zeleniny a vaječných bílků, které neobsahují cholesterol. Přidejte unce čedarového sýru za 30 miligramů cholesterolu. Ovesné vločky jsou přirozeně bez cholesterolu; užívejte si ji ve střídavých dnech v kombinaci s jinými rostlinnými potravinami, jako jsou vlašské ořechy, borůvky nebo ostružiny a sójové nebo mandlové mléko. Šálek tvarohu má pouze 10 miligramů cholesterolu ve stravě a je dobrý s ovocem, jako je ananas nebo bobule.
Obědové plány
Jezte na oběd šalát, abyste udrželi příjem cholesterolu na nízké úrovni. Jeden nebo dva dny přikryjte zeleniny konzervovaným tuňákem ve vodě; 3,5 unce obsahuje pouze 30 miligramů cholesterolu. Fazole a sójové potraviny, jako je tofu, jsou přirozeně bez cholesterolu, takže je přidáváte k vašim zeleninám v dalších dnech pro bílkoviny a vlákniny. Alternativní možnosti oběda zahrnují hummus se zeleninou a pšeničný chléb z celých pšeničných chlebů nebo burger z černých fazolí nebo cizrny. Šálek nízkotučného jogurtu, který dodává jen 10 miligramů cholesterolu, je rychlý, lehký oběd ve dnech, kdy jste ve spěchu.
Jídelní nápady
Pokud chcete živočišné bílkoviny s večeří, jděte s rybami několik dní v týdnu pro nejnižší množství cholesterolu a udržujte své velikosti porce pod kontrolou. Jeden 3,5-unce porce halibuta nebo lososa obsahuje 41 a 63 miligramů cholesterolu, resp. Stejné množství krabového masa přináší 53 miligramů cholesterolu. Zbytek vaší talíře vložte do vařených vajec nebo zelených salátů na straně bez cholesterolu; v jiný den zkuste upečený brambor kořeněný bylinkami a lžící parmazánu, který má jen 4 miligramy cholesterolu. Chcete-li uzavřít svůj týden, jděte na několik dní bez masa bez cholesterolu: Zkuste udělat fazole polévku nebo chilli nebo veggie stir-fry s tofu.
Možné občerstvení
Ořechy jsou plnky, bez cholesterolu. Jen proto, že postrádají cholesterol, neznamená, že byste je měli jíst nadměrně; ořechy mají vysoký obsah tuku, i když jsou zdravé, nenasycené, takže velikost porce udržujte na malé hrsti. Můžete měnit typ matice, který jíte každý den v týdnu, a nikdy se nudit. Čerstvé ovoce je výživné občerstvení bez cholesterolu; Přidejte lžíci ořechového másla, aby vaše jablko nebo hruška snack více plnění. Popcorn je další dobrá volba, ale sledujte mikrovlnné balíčky pro máslo, které zvyšují hladinu cholesterolu. Popírejte to prostě místo a přidejte poprášení parmezánu nebo cholesterolu bez výživných droždí pro ochucení. Skořice jako alternativní doplněk dává vašemu popcornu mírně sladkou chuť v dnech, kdy jste toužili po léčení.
