Ovoce kůže je vysušené ovoce v tenkých vrstvách v peci s nízkou teplotou nebo v sušičce. Domácí nebo přírodní kůže používají pouze ovoce, citronovou šťávu nebo kyselinu askorbovou a někdy i malé množství přidaného cukru. Některé komerční ovocné kůže však mohou obsahovat potenciálně nezdravé přísady.
Výhody
Ovoce kůže mohou být nízkokalorické, pohodlné a lehké občerstvení pro děti i dospělé. Jeden komerční plný přírodní ovoce se počítá jako? podáváme ovoce a neobsahuje žádný přidaný cukr. Servírování s obsahem 14 g poskytuje méně než 50 kalorií a 0 g tuku. Někteří dokonce nabízejí asi 10 procent denní hodnoty vitamínu C na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií. Pěkné děti, které se zdráhají jíst celé ovoce, mohou být ochotné zkusit ovoce jako alternativu.
Úvahy
Přečtěte si seznamy přísad na obchodních značkách ovoce, které se mohou také nazývat ovocné tafy nebo ovocné kotouče. Mnozí obsahují kromě ovocného pyré nepřirozené přísady, jako kukuřičný sirup, umělé barvy a umělé příchutě. Komerční verze mohou také zahrnovat částečně hydrogenované rostlinné oleje, což naznačuje, že obsahují také stopové množství trans-tuků, aby se zachovala doba skladovatelnosti a struktura hotového výrobku.
Domácí výroba
Učinit ovoce kůží doma je jednoduchý způsob, jak využít nadbytku ovoce. Většina ovoce, s výjimkou grapefruitu a citronů, může být vařena a pěstována. Směs 1 polévkové lžíce. z citrónové šťávy pro každou 1 šálek ovocného pyré a přidejte minimální množství cukru podle chuti. Rozložte vrstvu 1/4 palce na naolejované pekáče a pečte při teplotě 200 ° F po dobu přibližně 6 hodin.
Použití
Vše-přírodní nebo domácí ovoce je dobré občerstvení pro kempování nebo pěší turistiku. Můžete to nabídnout jako dárek u dětských párty místo sladkého bonbónu. Můžete také vyčistit jednu část ovocné kůže do pěti částí vody pro osvěžující nápoj.
