Těstovinová a špagetová omáčka může být výživným doplňkem stravy, protože omáčka je vyráběna z rajčat. Tyto potraviny jsou bez masa, což znamená, že jsou také bez cholesterolu. Přidejte si kuličky nebo jiné druhy masa a změňte nutriční informace. Maso obsahuje cholesterol, stejně jako jakékoli jiné zvířecí jídlo, takže pokud sledujete příjem cholesterolu, je moudré posoudit, zda je pro něj přidáváno maso.
Cholesterol 101
Mnoho lidí má tendenci se obávat jejich hladiny cholesterolu, což je chytré, protože omezení vašeho příjmu cholesterolu je jedním ze způsobů, jak chránit vaše srdce. Některý cholesterol je však nezbytný pro správnou funkci vašeho těla. Dobrý cholesterol, také nazývaný lipoprotein s vysokou hustotou, může skutečně pomoci odstranit špatný cholesterol z vašeho těla. Důležité je, pokud se obáváte hladiny cholesterolu, je množství nezdravých nasycených tuků, které jíte, protože příliš mnoho nasycených tuků může zvýšit hladinu cholesterolu, tvrdí Harvardská škola veřejného zdraví.
Špagety bez cholesterolu
Šálek vařených nuguli špagety neobsahuje žádný cholesterol. To však neznamená, že jste doma zdarma, když budete jíst tyčinky nudle. Podle článku z roku 2010, zveřejněného v časopise American Journal of Clinical Nutrition, dieta s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů, jako jsou bílé těstoviny, může přispět k přírůstku hmotnosti, což může negativně ovlivnit hladinu cholesterolu. Pokud se rozhodnete pro pšeničné špagety, jídlo nemá stejné negativní účinky, protože je vyšší v vláknině, což je živina, která pomůže snížit hladinu celkového cholesterolu.
Přísady přidávání cholesterolu
Jakýkoli typ masa přidává do vaší špagety cholesterol. 100 gramů porce italské klobásy, která je asi 3,5 unce, obsahuje 57 miligramů cholesterolu. Více než skutečný cholesterol je množství nasycených tuků, které mohou některé druhy masa přidat do těstoviny. Část italské klobásy o objemu 3,5 unce obsahuje 9,6 gramů nasycených tuků. Překrývání špaget se sýrem zvyšuje hladinu cholesterolu a nasycených tuků. Například sýr parmezánu má 25 miligramů cholesterolu a 4,9 gramů nasycených tuků.
Nejlepší špagety pro vás
Přidejte zeleninu k vašim špagetám, protože jsou bohaté na vlákninu a vitamín C, ale také proto, že dieta vysoká ve vegetariáte může pomoci snížit hladinu celkového cholesterolu. Bell papričky, cuketa, drcená brokolice nebo špenát jsou pár nápadů, které se dobře dají dohromady s vůní špagetové omáčky. Pokud chcete masovou omáčku, rozhodněte se pro snížené množství tuku nebo chudé maso, jako je klobása z krocanů. Snižte obsah cholesterolu a nasycených tuků ještě více tím, že omezíte množství sýrů, které používáte, nebo si vyberete verzi s nízkým obsahem tuku ve vašem oblíbeném sýru.
