Různé kultury se spoléhaly na listy z červených a bílých borůvek pro své léčivé vlastnosti. Americká diabetická asociace uvádí, že listy moruše mohou snížit hladinu glukózy v krvi při léčbě diabetu 2. typu. Listy z bílé moruše byly také použity pro bolest v krku, oční infekce a nachlazení, podle ministerstva zemědělství USA. Rostlina může způsobit gastrointestinální potíže a bolesti hlavy, pokud jsou připraveny nesprávně, takže je velmi důležité, abyste se poradili s lékařem před jídlem morušových listů pro léčebné účely.
Krok 1
Na jaře shromažďujte mladé, neotevřené moruše. Jakmile jsou listy zralé a otevřené, jsou toxické a nejsou jedlé, přírodovědec Steve Brill varuje ve své knize "Identifikace a sklizeň jedlých a léčivých rostlin v divokých (a ne tak divokých) místech".
Krok 2
Opláchněte listy v tekoucí vodě a vyčistěte je, pak je vařte po dobu 20 minut.
Krok 3
Vypusťte vodu a nechte vařené listy suché s papírovými utěrky.
Krok 4
Prolistujte listy zeleninou a jinou zeleninou podle vašeho výběru, abyste vytvořili salát.
Věci, které budete potřebovat
- Voda
- Hrnec
- Cedník
- Papírové ručníky
- Salátové greeny a zelenina dle výběru
Tipy
- Podáváme varené listy moruše s máslem a kořením jako samostatnou zeleninu.
Upozornění
- Surové moruše listy a zbylá voda obsahují mírný halucinogen, doporučuje Brill.
