Zdravé stravování je koncept, o kterém se mluví hodně, ale někteří lidé nerozumí tomu, co přesně znamená zdravá výživa. Lékaři, rodiče a učitelé jsou mezi lidmi, kteří mohou být odpovědní za výuku zdravých stravovacích návyků dětem a dalším, kteří potřebují změnit své způsoby. Pozváním k účasti na plánování jídla, uváděním příkladů velikosti porce a ukázkou příkladem mohou být všechny efektivní způsoby, jak učit zdravou výživu.
Krok 1
Vysvětlete základy o různých typech potravin a proč některé jsou považovány za zdravé a jiné nejsou. Učte své studenty o negativním účinku, který mají nasycené tuky na tepnách, a to díky tvorbě plaků, což vede k vysokému cholesterolu ak zvýšenému riziku onemocnění srdce. Vysvětlete, jak mohou tuky a sladkosti zvýšit zdravotní rizika, pokud jsou konzumovány v hojnosti, aniž by byly nabízeny nutriční hodnoty. Zeptejte se svého lékaře nebo místního odborníka na výživu, pokud má nějakou užitečnou literaturu, kterou je třeba použít ve výuce.
Krok 2
Používejte vizuální pomůcky pro výuku zdravých stravovacích návyků, pokud jde o vhodnou velikost porce. Národní středisko srdeční, plicní a krve (NHLBI) porovnává stravování s běžnými výrobky pro domácnost, které mohou usnadnit porozumění velikosti porcí, když člověk vidí skutečnou věc od něho. Tři unce masa nebo ryb by měly mít velikost balíčku herních karet. Těstoviny nebo rýže by se měly vejít do papírového pytle nebo do muffinového papíru. Jedna porce produkce je asi o velikosti tenisového míče a 1 oz. servírování sýra se rovná čtyř normální velikosti kostky, jako byste použili v stolní hře.
Krok 3
Udělat zdravé stravovací návyky hry, naučit děti co je dobré pro své tělo. Terry Till, dietetik se sídlem v Atlantě, vysvětluje, že povzbuzování dětí, aby si vybraly pestrou paletu potravin, jim pomůže naučit se zdravé návyky a může být zábavné. Potraviny, které se liší odstínem, často obsahují různé druhy vitamínů. Jídlo "duha" vám poskytuje širokou škálu živin potřebných pro vyváženou stravu a může také udržet vaše děti pobavit v restauraci nebo v obchodě s potravinami.
Krok 4
Učte zdravou stravu příkladem. Pokud se snažíte vychovávat svou rodinu o tom, jak změnit svou stravu k lepšímu, začněte sami konzumovat celá zrna, čerstvé ovoce a zeleninu a bílkoviny chudé místo toho, abyste spoléhali na zpracované potraviny, tučné kusy masa a potraviny s vysokým obsahem tuku. Je-li vaše výuka formální ve třídě, zvážíte-li výlet do farmářského trhu nebo supermarketu, kde jsou připraveny potraviny, a to jak dobré, tak špatné. Naplánujte jídlo společně po projednání zásluh a nevýhod nabídky vašeho menu.
Krok 5
Jezte jídlo pomaleji a lehčeji, abyste učil zdravé návyky poslouchat signály vašeho těla a věděl, kdy jste plní. Stránka Love, odborník, který pracuje s pacienty s poruchami příjmu potravy, vysvětluje, že většina lidí jíst více, když jedí rychle; zpomalení jídla může pomoci udržet porce ve vhodných velikostech a dá vám čas na váš žaludek, aby váš mozek věděl, že máte dost. Pohyb v jídle může také způsobit, že se vezmete více vzduchu, když budete jíst, což může vést k nepohodlným problémům s plynem.
Krok 6
Nabídka volby. Mnozí lidé považují přijetí něčeho nového - například nového způsobu stravování - za obtížné, pokud mají pocit, že nemají na výběr. Poskytněte rodině například občerstvení, které jsou podobné starým občerstvením, ale se zdravějším kroucením. Popcorn vysypaný vzduchem je dobrým zdrojem vlákniny, ale neobsahuje tuky maskovaného popcorn ve stylu kina. Redukované celozrnné krekry mohou uspokojit slaného jedlíčka, ale jsou zdravější než krekery vyrobené z rafinované bílé mouky.
Věci, které budete potřebovat
- Muffinové vložky
- Balíček karet
- Tenisový míček
- Kostky
