Jablka jsou nízkokalorické potraviny s vysokým obsahem vlákniny, které mohou být podávány samostatně nebo připravené v řadě pokrmů, jak sladkých, tak slaných. Existuje několik typů jablek, ale některé z nejoblíbenějších patří Lady, Jonathan, Winesap, Řím, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith a Braeburn. Zatímco všechna jablka mají vysoký obsah antioxidantů a živin, pokud hledáte nejzdravější jablko, výzkumníci v laboratoři Eden Healthcare Technologies v Leicestershire v Anglii určili nejzdravější odrůdu jablka Pendragon.
Výzkumná studie
Výzkumná studie z roku 2009 týkající se nejzdravějšího jablka byla předložena v Royal Pharmaceutical Society. Bylo testováno patnáct jablečných odrůd, včetně 12 organických odrůd a tří konvenčně odrůd. Jablka byla testována na různé rostlinné sloučeniny, včetně těch spojených se snížením cholesterolu a zánětem v těle. Testy měřily celé jablko včetně kůry. Výsledky odhalily organické jablko Pendragon, jablko, které se od 12. století pěstuje v Anglii jako vrchol hromady jablek. Jablko má podobné barvivo jako jablka krabů, se světle červenou kůží, která se na kmeni jabloně změní na bílou barvu.
Runners Up
Pokud jablka Pendragon nejsou prodávána v místních prodejnách, jsou k dispozici záložní možnosti. Příchodem po Pendragonu z hlediska zdraví byly organické verze Golden Delicious, jablko Collogett Pippin, jablka Ben's Red a Devonshire Quarrenden. Ačkoli tato jablka se ve výzkumných zkouškách hodně hodila, jablko Pendragon vyhrálo, protože obsahovalo nejvyšší hodnoty v sedmi z osmi kategorií.
Organické vs. neekologické
Výběr jídla biopotravin je záležitostí osobní preference. Certifikované organické potraviny se vyrábějí bez chemických látek nebo pesticidů. Pesticidy však pomáhají předcházet poškození jablečné plodiny. Když zvažujete, který typ jablka je pro vás nejvhodnější, vyzkoušejte svůj vlastní chuťový test a zvážíte priority vaší a vaší rodiny, pokud jde o to, jaká jablková volba je pro vás nejzdravější.
Nejkvalitnější jablko: jeden, který budete jíst
Zatímco Pendragon může získat body za nejzdravější jablko, je důležité si uvědomit, že všechny odrůdy jablek nabízejí přínos pro zdraví. Průměrné středně velké jablko obsahuje 81 kalorií, 0 gramů tuku a 4 g vlákniny. Také jablka obsahují prvek bór, který je užitečný při ochraně proti osteoporóze.
