Pravděpodobně jste obeznámeni s oreganem, což je kulinářské koření, které dodává chuť mnoha tradičním italským pokrmům. Při vaření jsou listy středomořské rostliny oregano (Oreganum vulgare) používány buď čerstvé nebo sušené, a můžete je také vařit na výrobu čaje. Kromě jejich silné chuti, oregano listy obsahují několik medicinally účinných látek. Jedná se o tradiční léčbu v bylinné medicíně a klinické studie o případné užitečnosti oregano chybí, ale některé důkazy z laboratorního výzkumu naznačují, že oregano čaj může mít významné přínosy pro zdraví.
Oregano komponenty
Oregano listy obsahují více než 40 různých sloučenin, podle studie zveřejněné v dubnu 2011 vydání "Journal of Food Science". Výzkumníci zjistili, že mnohé z těchto sloučenin patří do tříd fytonutrientu, které se nazývají polyfenoly, flavonoidy a antokyany, které jsou uznávány za své antioxidační vlastnosti. Antioxidanty pomáhají chránit vaše buňky před volnými radikály, které jsou nestabilní chemikálie, které se tvoří jako vedlejší produkty trávení, se tvoří ve vaší pokožce, když jste ve slunečním světle a tvoříte se ve vašich orgánech, když jste vystaveni toxinům prostředí, jako je cigaretový kouř. Časem mohou volné radikály poškodit buněčné komponenty, jako jsou membrány a DNA, což zvyšuje riziko chronických onemocnění, které zahrnují rakovinu a srdeční onemocnění.
Vlastnosti proti rakovině
Řada studií provedených v laboratoři naznačuje, že sloučeniny v oreganu mohou být potenciálně terapeutické proti rakovině. Například studie publikovaná v roce 2009 v "Výživa a rakovina" zjistila, že kultivované buňky rakoviny tlustého střeva zpomalily růst a nakonec zemřely, když byly vystaveny extraktu oreganu, ve srovnání s kontrolními buňkami. Další studie publikovaná v časopise Journal of Pharmacy and Pharmacology v červnu 2008 zjistila, že výtažky z oreganu zlepšily ukazatele rakoviny u laboratorních zvířat, kteří měli rakovinu tlustého střeva, účinek, který autoři připisovali antioxidačním vlastnostem oregano. Přestože tyto nálezy z laboratoře jsou povzbudivé, stále potřebují potvrzení v klinických studiích s lidskými subjekty.
Antiseptické vlastnosti
Oregano může také mít významné antiseptické vlastnosti a může pomoci zabránit nebo zpomalit růst potenciálně škodlivých mikroorganismů. Studie zveřejněná v časopise Journal of Food Science zjistila, že sloučeniny v listových oreganoch mají proti malárii vlastnosti a zpomalují růst mikroorganismů, které způsobují malárii. Další dokument publikovaný v časopise "Brazilian Journal of Microbiology" za leden-březen 2010 zjistil, že extrakt z oreganu zastavil růst v laboratoři několika druhů hub Candida, které způsobují vaginální kvasinkové infekce. Přestože jsou povzbuzující, studované houby byly získány z laboratorních zvířat a stále je zapotřebí více práce k určení, zda jsou sloučeniny oreganu stejně účinné vůči těmto a jiným patogenům od lidských subjektů.
Výroba čaje
Můžete připravit oreganský čaj buď z čerstvých nebo sušených listů, které jsou k dispozici na většině obchodů s potravinami nebo ve zdravotnictví. Řezání nebo křížení listů před vařením může uvolnit více rostlinných látek do vody. Strmé 3 lžičky čerstvých listů nebo 1 čajová lžička sušených listů v 1 šálku vroucí vody po dobu 5 až 10 minut. Oregano čaj může být trochu hořký, ale přidání cukru nebo sladidla může toto působit. Bylina je obecně považována za bezpečné a bez nežádoucích vedlejších účinků, i když nebyla zjištěna žádná minimální účinná dávka. Mohlo by to způsobit vyrážku nebo jinou reakci, pokud jste alergičtí na bylinu a její bezpečnost během těhotenství nebo kojení nebyla prokázána. Poraďte se s lékařem o oreganu a rozhodněte se, zda vám to bude užitečné.
