Skrášlené kuře je bohatým zdrojem bílkovin, který lze použít jako alternativu k vytahovanému vepřovému masa, protože je nízkotučný a má podobnou konzistenci. Přestože drcené kuře je štíhlejší než jiné masné zdroje, není bez tuku a obsahuje sacharidy, takže nemusí být vhodné pro všechny druhy stravy. Nezapomeňte posoudit místní výživové fakty, pokud jsou k dispozici, protože různé recepty mohou přinést změněné nutriční hodnoty.
Obsah kalorií
Nakrájené kuře je poměrně málo kalorií, protože 1/3 šálku tohoto jídla obsahuje 80 kalorií. Toto množství kalorií obsahuje pouze 4% denního doporučeného příjmu 2 000 kalorií. Přidání nálevu a koření může výrazně zvýšit počet kalorií vašeho jídla, jako 2 lžíce. servírování grilované omáčky obsahuje 60 kalorií, zatímco 1/4 šálku drceného sýru cheddar obsahuje 110 kalorií.
Obsah tuku
Nakrájené kuře je poměrně málo v tuku, protože 1/3 šálku tohoto jídla obsahuje více než 2,5 g tuku. To je příznivě srovnatelné s jinými druhy masa, jako je například vytažené vepřové maso, které poskytuje 5,3 g tuku na 1/3 šálku. Tuk obsahuje 9 kalorií na gram, takže má tendenci dělat věci vyšší v kaloriích než potraviny bohaté na bílkoviny nebo sacharidy, které obsahují čtyři kalorie na gram. Protože tuk může ovlivnit hladinu cholesterolu, American Heart Association navrhuje denní limit 50 až 60 g tuku.
Obsah sacharidů
Nakrájené kuře obsahuje některé sacharidy; každý 1/3 pohár obsahuje 5,3 g sacharidů. Sacharidy jsou důležité, protože vaše tělo je používá pro energii, ačkoli studie z července 2008 vydání "New England Journal of Medicine" zjistila, že omezení příjmu sacharidů podporovalo účinnější ztrátu hmotnosti, než omezit příjem tuku. Pokud sledujete dietu s nízkým obsahem sacharidů, nezapomeňte zkontrolovat obsah sacharidů v potravinách, které jíte s drceným kuřetem; buchty, omáčky a rýže mají vysoký obsah uhlohydrátů.
Obsah bílkovin
Kuře je bohatým zdrojem bílkovin a drcené kuře poskytuje 8 g bílkovin na 1/3 šálku. Tato částka je o 2 g více, než byste našli u jednoho vejce. Protein je používán tělem k výrobě tkání a buněk. MedlinePlus naznačuje, že denně konzumujete 50 g až 65 g bílkovin.
