Název kakaového prášku by vás mohl vést k přesvědčení, že jídlo je sladká léčba, spíše než něco, co si zaslouží pravidelnější místo ve vašem plánu zdravé výživy. Měli byste však znovu zvážit. Zatímco Hersheyův kakaový prášek není žádným způsobem super potravinářským zbožím, dodává několik klíčových živin a nabízí určité zdravotní výhody, které by mohly pomoci odstranit zdravotní problémy. Výběr správného kakaového prášku Hershey je dobrý způsob, jak zvýšit příjem těchto živin a také udržet zdravé tělo.
Fiber je Plus
Jedna polévková lžíce Hersheyova kakaového prášku, včetně speciálních odrůd Temnoty a neslazených, obsahuje 2 gramy vlákniny. To znamená, že 11 procent z 25 gramů žen, které potřebují vlákninu, potřebuje každý den a 5 procent ze 38 gramů, které muži vyžadují denně. Vlákna pomáhají udržovat váš trávicí systém správně, což snižuje riziko zácpy. Včetně dostatečného množství vlákniny ve své každodenní stravě je také dobrý způsob, jak snížit riziko určitých zdravotních problémů, jako jsou srdeční onemocnění a diabetes 2. typu. Může také pomoci snížit hladinu cholesterolu.
Dodává trochu železa
Etiketa na obalu Hersheyho kakaového prášku uvádí, že jedna polévková lžíce dodává asi 10 procent vašich denních potřeb železa. To je poněkud zavádějící, protože muži a ženy potřebují různé množství železa v jejich každodenní stravě. Jedna polévková lžíce prášku dodává 0,75 miligramu železa, což je 4 procenta z 18 miligramů žen, které potřebují každý den a 9 procent z 8 miligramů mužů denně vyžadují. Železo pomáhá Vašemu tělu vytvářet červené krvinky, které přenášejí kyslík do buněk a svalů, a také pomáhá tělu vyrábět energii.
Kakaový prášek pro dobré zdraví
Michael T. Murray a Joseph E. Pizzorno, autoři "Encyklopedie léčivých potravin", poznamenávají, že antioxidanty v čokoládě, včetně kakaového prášku, mohou chránit vaše buňky před poškozením, což by mohlo snížit riziko některých lékařských podmínky. Čokoláda také obsahuje rostlinné steroly, nazývané sitosterol a stigmasterol, které mohou pomoci snížit hladinu LDL nebo špatné hladiny cholesterolu. Sloučeniny v čokoládě mohou rovněž snížit riziko vzniku krevní sraženiny, uvádí Murray a Pizzorno.
Přidání kakaového prášku do vaší stravy
Opt na tmavý, neslazený kakaový prášek. Podle Murraye a Pizzorna je tmavší prášek, tím výhodnější sloučeniny, které obsahuje. Většina velkých supermarketů Hershey's Special Dark nebo jiné druhy hnědé čokolády; lžíce obsahuje jen 10 kalorií. Posypte Hersheyovým kakaovým práškem na misku z ovesných vloček nebo do porce nízkotučného prostého jogurtu. Přidejte lžíci nebo dva prášky na domácí recept chleba nebo muffin jako další způsob, jak ji použít. Přemýšlej i mimo krabici. Přidejte malé množství kakaového prášku na chilli, aby se naplnil novou příchutí nebo přidat do masové marinády, aby se zkroutil na obvyklý recept.
