Změňte způsob, jakým můžete nakládat krůty pomocí pomerančů, citronu a limetky pro vlhký, jemně ochucený pták. Ušetříte kalorie a tukové gramy tím, že nepoužíváte tradiční nádivku, která je nabitá máslem, které pronikne do masa. Čerstvé citrusy vytvářejí porézní oblast uvnitř dutiny a poskytují vlhkost, že páry a období maso. Přidání bylin, které doplňují citrusy a krůty, je jednoduchý způsob, jak se pták napravit a vytváří čerstvé, chutné maso.
Krok 1
Opláchněte vnitřek a zvenčí krůta studenou vodou. Povrch nechte vyschnout papírovým ručníkem.
Krok 2
Umyjte z vonku pomeranč, citrón a vápno vodou. Citrus rozřezáme na štípky s ostrým nožem a řezací deskou.
Krok 3
Opláchněte tři nebo čtyři větve čerstvých bylin s vodou. Byliny, které doplňují krůty, jsou rozmarýn, tymián nebo majorán.
Krok 4
Vezměte oranžové, citrónové a limetkové klíny do dortu s rukama a pak do bylin. Jakýkoli nepoužitý citrusový klín může být později použit jako ozdoba na tureckém talíři.
Krok 5
Slepte nohy spolu s varnou šňůrou, abyste udrželi vlhkost a teplo uvnitř krůtího mléka, aby se citrusy vypařily.
Krok 6
Vaříme sušičku v 400-stupňové peci Fahrenheit, dokud není vnitřní teplota stehna a prsou 165 F nebo vyšší.
Krok 7
Nechte citrusy v krůtích, protože se ochladí na dodatečnou vlhkost. Vyhoďte citrusy při řezbě.
Věci, které budete potřebovat
- Papírové ručníky
- Ostrý nůž
- Řezací deska
- Čerstvé byliny
- Vařící řetězec
Tipy
- Nakrájejte cibuli a česnekem na klíny a vložte je do dutiny krůty s citrusovými klíny pro další chuť. Umyjte si ruce před a po manipulaci se surovým krocanem.
