Cesnaková zázvorová pasta se běžně používá v indické kuchyni a kombinuje dva z nejsilnějších léčitelů přírody. Podle AllRecipes.com, aby česneková zázvorová pasta kombinovat 4 oz nasekaného česneku a 4 unce nakrájeného zázvoru, s 1 polévkovou lžící olivového oleje. Puree směs v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud neformuje hladkou pastu. Použijte česneková zázvorová pasta ve vaší stravě, abyste zajistili významné zdravotní výhody.
Úleva od bolesti a protizánětlivé vlastnosti
Jak česnek, tak zázvor byly prokázány jako účinné při léčbě bolesti a zánětu. Ve studii, kterou provedla škola ošetřovatelství a porodnictví, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, se zázvor ukázal jako účinný jako ibuprofen a kyselina mefenamová při zmírnění bolestivých příznaků souvisejících s premenstruačním syndromem. Stejně tak v dvojitě zaslepené studii provedené v Centre pro bolesti hlavy v Springfieldu v Missouri se ukázalo, že zázvor je účinný při zmírnění migrény, když je užíván ve stadiu před migrénou, a tak brání severním útokům. Česnek se tradičně používá k léčbě bolesti zubů, migrény, bolesti zad a mnoha dalších stavů spojených s bolestivostí.
Léčba a prevence rakoviny
Cesnak a zázvor jsou oba účinné při boji a prevenci široké škály problémů souvisejících s rakovinou. Rex a Christine Munday, výzkumný tým z Nového Zélandu oznámili v roce 1999, že česnek způsobuje, že trávicí systém produkuje enzym, který snadno napadne rakovinu. Podobně studie provedená na oddělení epidemiologie a výživy na Univerzitě v Severní Karolíně dospěla k závěru, že příjem česneku je účinný v boji s kolorektálním a žaludečním karcinomem. MedLine, publikace americké Národní knihovny lékařů, naznačuje, že řada studií projevuje zájem o česnek jako léčbu rakoviny prsu, plic, prostaty a močového měchýře. Zázvor byl také spojen s účinnou léčbou mnoha rakovinných odrůd. Podle USA dnes studie provedená University of Michigan ukazuje, že zázvor může snížit zánět způsobený rakovinou tlustého střeva. Profesoři z Harvardu se domnívají, že tyto nálezy mohou naznačovat účinnost zázvoru jako preventivní opatření pro ty, kteří jsou vystaveni riziku vzniku rakoviny tlustého střeva.
Nevolnost
Zázvor lze také použít k léčbě nevolnosti spojené s chemoterapií a radiační léčbou. Podle New York Times Americká společnost klinických onkologů uvedla, že pacienti užívající zázvor mají zhruba o 45 procent méně nevolnosti a zvracení. Klinika Mayo provedla studii, která zjistila, že zázvor, v kombinaci s tradičními léky proti nevolnosti, byl účinnější než každá léčba sama o sobě.
Krevní tlak a cholesterol
Existuje důkaz, že zázvor a česnek jsou účinné při snižování krevního tlaku a při omezení cholesterolu. Studie provedená katedrou biologických a biomedicínských věd na Lékařské fakultě Univerzity Aga Khan dospěla k závěru, že zázvor snižuje krevní tlak tím, že blokuje napěťově závislé vápníkové kanály, které regulují tok krve. V dalším pokusu provedeném na Katedře biologických věd na Přírodovědecké fakultě Kuvajtské univerzity se zázvor ukázal jako účinný při snižování hladiny glukózy v krvi a cholesterolu u diabetických krys; vedoucí biologové k závěru, že zázvor může snížit hladinu glukózy v krvi i cholesterolu. Podobně podle Chicagské univerzity byl česnek zkoumán jako metoda kontroly vývoje aterosklerózy, protože snižuje krevní tlak a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
