Domácí pizza je levnější, výživnější a mnohem univerzálnější než pizza, kterou získáte z mrazírenské části obchodu s potravinami nebo místního pizzerie. Drsná část má těsto připravené a po ruce, když chcete udělat pizzu ve spěchu. Jedním z řešení je udržet zakoupené nebo domácí pizzové těsto ve vaší chladničce připravené k použití, když touha zasáhne. Při správném uložení může ledové těsto pizzy zůstat dobré po dobu až 2 týdnů. Pro připravené pizzové těsto použijte pokyny na štítku jako vodítko pro správnou dobu skladování.
Krok 1
Zkontrolujte datum exspirace na štítku komerčně zakoupeného pizza těsta. Vyhoďte pizzové těsto, které je za zobrazeným datem.
Krok 2
Cítíte těsto pizzy. Vyhoďte veškeré nevyužité pizzové těsto, které mají kyselou nebo nepříjemnou vůni.
Krok 3
Zkontrolujte, zda pizzové těsto nevyžaduje změny barvy, které mohou být světlejší nebo tmavší než okolní těsto nebo které se zdají být nejasné nebo slizovité. Zlikvidujte jakékoli těsto na pizzu, které má tyto náplasti.
Tipy
- Pizza těsto, které je mírně šedé, má na povrchu nějaké nahromaděné kapaliny nebo se stalo kožovitým, není to špatné, dodává Jeff Hertzberg, MD a Zoe Francois. Chcete-li sledovat trvanlivost domácího chladeného těsta na pizzu, položte těsto do plastového sáčku s zipem a použijte trvalé označení, které označuje vnější část sáčku s obsahem a datem přípravy těsta. Pokud máte pizzové těsto, které chcete držet déle než dva týdny, utvarte ho do mílí 1/2 libry, pevně jej zabalte a uložte do mrazničky v označeném plastovém sáčku po dobu až tří týdnů.
Upozornění
- Pokud se kdykoli budete ptát, zda je vaší chladené těsto na pizzu dobré, je nejlepší ho vyměnit a koupit nebo vydělat více. U pizza těsta, které nedosáhlo svého data vypršení platnosti, ale vypadá to, že se stalo špatným, obraťte jej na správce zařízení, kde byl zakoupen. Uložte těsto pizzy do chladničky na 40 stupňů Fahrenheita nebo chladnější, podle USDA.
