Ačkoli ketogenní diety, stejně jako u jiných forem nízkokarbohydrátových diet, jsou oblíbené pro použití jako dietní zátěžové plány, původním zamýšleným přínosem indukce ketózy bylo zabránit epileptickým záchvatům. Jak vysvětluje Nadace epilepsie, ketóza je stav, kdy vaše tělo spaluje tuky, spíše než sacharidy, pro palivo. Tento jev je vyvolán velmi nízkým příjmem sacharidů a velmi vysokým příjmem tuku. Ketóza má klady i zápory, ale před pokusem o tento nebo jiné dietní plány byste se měli poradit s lékařem.
Zlepšená ztráta tuku
Pro některé je hlavním přínosem ketózy její schopnost pomoci při dietě. Ketóza vám může pomoci zlepšit složení těla, protože vaše tělo spaluje tuky v ketóze; pokud budete jíst sníženou hladinu kalorií, vaše tělo spálí uložený tělesný tuk, a to nejen tuky z jídla. Podle výzkumu publikovaného v březnovém vydání "Výživa a metabolismus" může ketóza zlepšit ztrátu tuku ve srovnání s jinými dietními plány, když je spárována s cvičebním programem.
Epilepsie Management
Zatímco přesný mechanismus, který podporuje úspěch ketogenní stravy, je nejasný, Epilepsy.com naznačuje, že to jsou ketony - speciální molekuly - že ketóza produkuje tuto pomoc při kontrole záchvatů. Protože váš mozek normálně běží na glukóze, která je odvozena od sacharidů, může ketóza vyvolat změnu v chemii mozku, která omezuje záchvaty. Podle Epilepsy.com, většina dětí, které sledují ketogenní diety, zažívá polovinu tolik záchvatů, než před jídlem. Až 15 procent může dokonce úplně zastavit záchvaty.
Problémy s adhezí
Vzhledem k velmi restriktivní výživové směrnici - poměr čtyř gramů tuku pro každý gram bílkovin nebo sacharidů je standardní - může být obtížné dodržet dietu, která vyvolává ketózu. Zůstat v ketóze může ztěžovat nalezení vhodných potravin ve společenských funkcích, školách a restauracích. Pokud nemusíte být v ketóze pro léčbu epilepsie, ale použijte dietu pro řízení hmotnosti, můžete být více pokoušeli se zbloudit.
Nežádoucí účinky na zdraví
Konzumace stravy s vysokým obsahem tuku k udržení ketózy může být škodlivá pro vaše dlouhodobé zdraví. Mnoho jídel s vysokým obsahem tuku, které mají nízký obsah bílkovin a sacharidů, jako je máslo, sádlo, kokos a žloutek, mají vysoký obsah nasycených tuků, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Navíc, diety s vysokým obsahem tuku mohou způsobit poranění mozkových buněk, které pomáhají regulovat váhu těla.
