Pokud jste kulturista nebo sportovec, potřebujete neustálý zdroj energie k nakládání svalů a bílkovin při stavbě a opravě svalů. Snídaně je velmi důležitá pro skladování těla živinami, které podporují budování svalů, ale odrazují od přebytečného tuku. Komplexní sacharidy jsou lepší volbou, pokud chcete zůstat štíhlá a udržet energii až do dalšího jídla.
Budování svalů
Budování svalů vyžaduje zatížení svalové tkáně do bodu únavy, které mírně roztrhne vlákna a přiměje je k opravě, podle zprávy University of New Mexico. Během opravy se vaše svalová vlákna stávají většími, což jim umožňuje zvedat větší váhu. Časem kumulativní efekt vytváří definovaný vzhled. Pokud nesnášíte svaly, ztratí svou sílu a zmenší se, což je dynamika nazývaná atrofie. Denní cvičení vyžadují spoustu energie a snídaně je důležitá denní doba k získání té energie.
Vyberte komplexní sacharidy
Komplexní sacharidy jsou potraviny, které mají cukry s delším řetězcem, které trvají déle, než se dostanou do glukózy, což je nejjednodušší cukr, které tělo používá pro energii. Složité sacharidy mají jako takový nízkou glykemickou hodnotu, což je míra, jak rychle se cukry snižují na glukózu nebo krevní cukr. Komplexní metabolismus uhlohydrátů pomalu uvolňuje glukózu do krevního oběhu a nezpůsobuje špičku inzulínu. Dobré příklady komplexních sacharidů zahrnují ovesné vločky, otruby, celozrnné obiloviny a chleby, sladké brambory, brambory a fazole, podle "Současné výživy: funkční přístup" od Gordona Wardlawa,
Limit jednoduchých sacharidů
Jednoduché sacharidy, jako jsou sladké potraviny a rafinované moučné výrobky, jako jsou koblihy, muffiny a dokonce i ovoce, se rychle metabolizují a zpočátku zvyšují hladinu cukru v krvi. V reakci na příliš mnoho cukru v krvi, vaše tělo tajuje inzulín, což snižuje hladinu glukózy a podporuje ukládání tuku. Inzulínové špičky jsou obvykle následovány únavou a letargií nebo energetickými nehodami kvůli rychlému odstranění glukózy z krevního oběhu.
Snídaně pro kulturisty
Během noci vaše tělo vstoupí do půstu, protože mnoho hodin nezískalo žádné živiny. Jako takový, jídlo složité sacharidy v dopoledních hodinách doplňuje vaše vyčerpané zásoby glykogenu a velmi málo se změní na tuky, podle "Metabolické regulace: lidská perspektiva" od Keith Frayn. Dobré snídaně pro kulturisty zahrnují ovesné vločky, celozrnné obiloviny, celozrnný chléb s máslem a hnědé brambory. Plody obsahují fruktózový cukr, který je považován za jednoduchý uhlohydrát, ale některé odrůdy mají nízké glykemické indexy, jako je meloun, většina plodů a banánů, které nejsou příliš zralé. Sušené ovoce má vysokou glykemickou hodnotu a mělo by se mu vyhnout, pokud nebude konzumováno zhruba 90 minut před nebo bezprostředně po cvičení, podle BreakingMuscle.com.
Další dobré jídlo
Kromě komplexních sacharidů, jako kulturista nebo sportovec potřebujete bílkovinu na snídani. Dobrým zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku je tvaroh, míchané vaječné bílky a některé odrůdy ořechů. Kulturisté často berou i proteiny a kreatinové práškové doplňky ráno.
