Losos spadá do skupiny zdravých ryb, protože množství omega-mastných kyselin. Standardy od American Heart Association, od roku 2011, vás vyzývají, abyste jedli dvě porce ryb týdně, abyste zvýšili hladinu dobrého cholesterolu v krvi. To snižuje riziko vzniku chronických onemocnění, které postihuje srdce, jako je arterioskleróza. Přidáním tvarového sýru Philadelphia do receptury získáte lososové steaky s výraznou chutí.
Krok 1
Předehřejte troubu na 400 stupňů.
Krok 2
Stříkat povrch pečícího zásobníku rostlinným olejem. Umístěte steaky z lososa na zásobník, kůží směrem nahoru. Osmažte losos se solí, mletým černým pepřem a citrónovou šťávou.
Krok 3
Smíchejte 6-unce zkumavku Philadelphia smetanového sýra se 3 nakrájenými zelenými cibulkami a 1 drceným česnekem. Jednotlivé složky důkladně promícháme v mísící misce.
Krok 4
Rozemlete pastu z smetanového sýra na vrchol steaků.
Krok 5
Do misky nalijeme 1 šálek chlebových drobků a mícháme 1/2 šálku strouhaného parmezánu. Přidejte vrstvu chlebových drobků na steaky.
Krok 6
Pečeme losos v troubě po dobu 15 až 20 minut. Vezměte zásobník z trouby, nechte losos vychladnout tři až čtyři minuty a podávejte.
Věci, které budete potřebovat
- Stříkaný rostlinný olej
- Plech na pečení
- 6 lososových steaků
- Sůl
- Mletý černý pepř
- Citronová šťáva
- 6 oz. Philadelphia smetanový sýr
- 3 nakrájená zelená cibule
- 1 drcený česnek
- Mísa na mixování
- 1 šálek pečených chlebových drobků
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
- 1 šálek mléka
- 2 polévková lžíce. nakrájenou pažitku
Tipy
- Jako alternativu rozemlejte smetanový sýr na sporáku s 1 šálkem mléka nebo 1/2 šálku obyčejného jogurtu a 2 polévková lžíce. pažitky. Osušku omřete, dokud se neztuhne. Pečte lososové steaky v troubě na 400 stupňů po dobu 15 až 20 minut. Omažte omáčku nad steaky a ozdobte je nakrájenou miskou.
Upozornění
- Losos se při vaření stává průsvitným. Je-li váš losos stále uprostřed růžové, opečte jej dalších 5 minut.
