Pokud trpíte syndromem dráždivého tračníku nebo IBS, často to znamená, že byste se měli vzdát určitých potravin a nápojů, aby nedošlo k zhoršení příznaků. Káva je jedním z odborníků na nápoje, který se obvykle doporučuje vyhnout, především kvůli obsahu kofeinu. Pitná káva bez kofeinu může vypadat jako logické řešení, ale také může způsobit vzplanutí příznaků IBS. Zjistěte, proč vám může pomoci rozhodnout, zda stojí za to udržet bezkofeinovou kávu ve vaší stravě nebo úplně vyhnout kávu.
Fakta IBS
Příčina syndromu dráždivého tračníku, IBS, není známa, ale jeho příznaky jsou připisovány svalům tlustého střeva, které se střetávají rychleji nebo pomaleji než obvykle, podle University of Maryland Medical Center. Mezi běžné příznaky patří křeče v dolní části břicha, nadýmání a průjem nebo zácpa - často se střídají mezi oběma. Potraviny, které obsahují kofein, například kávu a čokoládu, jsou často považovány za "spouštěcí potraviny" nebo potraviny, které obvykle zhoršují příznaky IBS.
Složky kávy
Hlavním dráždidlem nacházejícím se v kávě je kofein, což je stimulant, který může dráždit výstelku střevního traktu zvýšením sekrece kyseliny. Jiné přísady v kávových zrnech mohou také způsobit, že výstelka trávicího traktu produkuje více kyselin. Dříve byly tyto složky neznámé a jejich účinky byly považovány za neoficiální, nedávno vědci izolovali dva viníky - katecholy a N-alkanoly-5-hydroxytryptamidy, které jsou přítomny pouze v pražených kávových zrncích, které se odstraňují z páry.
Káva bez kofeinu
Dekofeinovaná káva je káva, která má 97% kofeinu odstraněno. To znamená, že i bezkofeinová káva může mít až 5 miligramů kofeinu, což se může zvýšit, pokud pijete několik šálků. Jiné dráždivé látky mohou být stále přítomny, v závislosti na použitém procesu pražení. Přidávání dalších běžných dráždivých látek do vaší kávy - například mléčných výrobků nebo cukru - může v některých případech ještě více zhoršit příznaky IBS.
Možné řešení
Dekofeinovaná káva neovlivňuje všechny pacienty s IBS stejným způsobem. Co způsobuje nesnesitelné křeče a průjem pro jednu osobu, nemusí mít vůbec vliv na jinou osobu. Pokud ovšem pití kávy bez kofeinu způsobuje problémy, je nejlepší vyhnout se kávu. Přechod na kávovou alternativu, jako je nápoj na bázi sóji nebo bylinné nápoje, může také nabídnout úlevu a také se vyhnout tomu, aby do vaší kávy byly přidány mléčné výrobky nebo cukrové výrobky. Mluvte se svým lékařem, než přidáte do stravy něco nového, zvláště pokud máte vážné příznaky IBS.
