V roce 2006 začal úřad pro potraviny a léčiva klasifikovat kokosové ořechy jako alergii na stromové ořechy. Ačkoli kokosový olej neobsahuje bílkoviny stromových ořechů, FDA má podezření, že lidé s alergií na stromové ořechy by se měli vyvarovat konzumace kokosových přísad, včetně kokosového oleje. Alergie kokosového oleje je neobvyklá, poraďte se s lékařem, pokud jste byli klinicky diagnostikováni alergií na stromové ořechy.
Pozadí
Příznaky alergie na kokosový olej jsou podobné příznakům ořechů stromů a dalším příznakům alergie na potraviny. Příznaky se objeví během několika minut po konzumaci oleje nebo mohou trvat až dvě hodiny. Alergie je způsobena tím, že imunitní systém zaměňuje proteiny nalezené v oleji jako nebezpečné. Tělo reaguje na bílkoviny z kokosového oleje, jako by byly hrozbou pro tělo, což způsobuje, že imunitní systém vytváří imunoglobulin E nebo IgE protilátky proti proteiny. To způsobuje další chemikálie v těle, což vede k typickým alergickým příznakům.
Kůže
Kůže je běžně ovlivněna alergií na kokosový olej dvěma způsoby: požitím nebo klepnutím na kůži. Pokud požíváte kokosový olej, mohou se objevit příznaky alergie, které se mohou vyskytnout, jako je brnění v ústech, hrdlo nebo rty, kopřivka, ekzém nebo celkový zánět a svědění. Alergická kontaktní dermatitida se může objevit, když vaše kůže přichází do přímého kontaktu s olejem. Budete se vyvíjet otoky, načervenalé zbarvení a záněty v oblasti pokožky, kde byla látka vystavena.
Respirační reakce
Dýchací systém je typicky ovlivněn po požití kokosového oleje, pokud jste alergický. Vaše plíce se mohou nabobtnat, což může znemožnit normální dýchání. Příznaky, které se z této reakce mohou objevit, jsou kašel, sípání, potíže s dýcháním, dušnost a bolest na hrudi. Dutina vašeho dutiny může být také ovlivněna, což způsobuje příznaky, jako je křečovitost nosu, kýchání, sínusový tlak, bolesti sínusů a rýma. Můžete vyvstávat postnasální kapek, což je stav, kdy vám hlen vypouští hrdlo.
Těžká alergie
I když jsou vzácné, po jídle kokosového oleje se mohou objevit příznaky silné alergie. Mezi závažné příznaky alergie patří neschopnost dýchat, otoky na obličeji, kopřivka, rychlá srdeční frekvence a závratě. Pokud se u Vás objeví některý z těchto příznaků, zavolejte 911 nebo okamžitě navštívíte pohotovost, abyste zabránili vážným komplikacím.
