Pokud máte kyselý reflux, můžete se zeptat, zda konzumní mléko a jogurt způsobí, že vaše příznaky budou horší. Zatímco určité potraviny se běžně považují za spouštěče kyselého refluxu, pokyny klinické praxe American College of Gastroenterology z roku 2013 poukazují na to, že neexistují dostatečné důkazy, které by podpořily přetrvávající omezení týkající se potravin v řízení refluxu kyseliny. Obecně platí, že mléko a jogurt mohou být součástí zdravé a vyvážené stravy, i když máte kyselý reflux, ale individuální tolerance může vést k vašim rozhodnutím. Kromě toho existují někteří, kteří netolerují mléčné výrobky kvůli alergii na kravské mléko, a někdy tato alergie může napodobovat symptomy refluxu kyseliny.
Acid Reflux Životní styl Pokyny
Kyselý reflux je důsledkem obsahu kyselého žaludku, který se pohybuje do jícnu, což často způsobuje pocit pálení označovaný jako pálení žáhy. Důkazy založené na změnách životního stylu, jako je ztráta hmotnosti a spánek s hlavou postele zvýšené jsou často doporučovány ke zvládnutí kyselých refluxních příznaků. Zatímco jiné potenciální triggery existují, omezení potravin by měla být založena na individuální toleranci a symptomech. Například, protože potraviny s vysokým obsahem tuku jsou trávené pomaleji a tráví více času v žaludku, regurgitace obsahu žaludku a zhoršení kyselého refluxu by se pravděpodobně vyskytovaly po konzumaci plnotučného mléka nebo mléčných koktejlů. Čokoláda je známo, že uvolňuje sval mezi jícnem a žaludkem, což způsobuje, že obsah žaludku se vrací zpět do jícnu, takže potravinářské předměty, jako je čokoládové mléko nebo horké kakao, jsou také potenciální spouštěcí potraviny. Vzhledem k tomu, že závažnost toho, že jsou ve vzpřímené poloze, pomáhá urychlit trávení, konzumace jakéhokoli jídla s vysokým obsahem tuku v hodinách před spaním může také zhoršit příznaky.
Mléko a reflux
Mléko může být výživným doplňkem stravy, protože po celou dobu života konzumuje potraviny bohaté na vápník, jako je mléko, podporuje zdravé kosti. Pokud se však potraviny s vysokým obsahem tuku zhorší reflux, mléko bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku může být lépe tolerováno ve srovnání s plnotučným mlékem. Pokud má čokoláda zhoršující příznaky refluxu, může být bílé mléko lépe tolerováno než čokoládové mléko. Někteří lidé mají nesnášenlivost laktózy, se symptomy plynů, nadýmání a průjem způsobené neúplným trávením laktózy - přírodním cukrem v mléce. Zatímco nesnášenlivost laktózy není spojena s kyselým refluxem, lidé mohou trpět oběma stavy, a odstranění škodlivých potravin může pomoci při zvládání příznaků. Nápoje na bázi rostlin, jako je rýže, sója, kešu a mandlové mléko, jsou-li obohaceny o vápník, jsou dobrou alternativou, pokud netolerujete kravské mléko nebo máte intoleranci laktózy.
Jogurt a kyselý reflux
Obecně platí, že jogurt je dobře snášen a nezhoršuje příznaky refluxu kyseliny. Pokud potraviny s vysokým obsahem tuku zhoršují vaše příznaky, zvolte moudře, jelikož různé druhy a značky jogurtu se liší obsahem tuku. Stejně jako mléko je jogurt bohatý na vápník a bílkoviny a je často obohacen o vitamín D. Většina jogurtu obsahuje také bakterie podporující zdraví, které se nazývají probiotika - živé mikroorganismy s přínosy pro zdraví, které přesahují základní výživu. Ačkoli kvalitní výzkum chybí, existují předběžné údaje, které naznačují, že probiotika mohou zlepšit symptomy refluxu kyseliny. Studie publikovaná v září 2011 "Skandinávský žurnál gastroenterologie" spojila probiotickou suplementaci se sníženým počtem žaludečních a střevních příznaků, včetně nevolnosti a regurgitace. Vzhledem k tomu, že tato studie nebyla zaměřena na kyselý reflux, je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se objasnilo, zda probiotické jogurty nebo probiotika obecně pomáhají léčení refluxem kyselin.
Kojová mléčná alergie a kyselý reflux
Podle čísla srpna 2011 týkajícího se "střeva a jater" byly některé formy závažného refluxu kyseliny asociovány s alergií na kravské mléko u dětí. Podle tohoto článku byla diagnóza alergie na kravské mléko zvažována v jedné třetině dětských případů se známkami a příznaky refluxní choroby kyselin. Autoři shrnují, že alergie na kravské mléko může napodobovat nebo zhoršit příznaky a příznaky těžkého refluxu kyseliny v dětství. Tato studie byla dokončena u dětí mladších dvou let, takže je třeba provést další výzkum, aby se zjistilo, zda se to týká i dospělých.
Další kroky a opatření
Vztah stravy k kyselinovému refluxu může být zcela individualizovaný a není prostě řízen omezením stravy. Zatímco mléko a jogurt by neměly zhoršovat příznaky kyselého refluxu, verze s plnými tuky mohou u některých lidí zhoršit příznaky. Pokud si nejste jisti, které potraviny spouštějí vaše příznaky, pomáhá udržovat deník a protokol příznaků. Pokud jsou vaše příznaky refluxu časté nebo závažné, je důležité, abyste se setkali s lékařem. Neléčené, kyselý reflux může vést k vážným zdravotním komplikacím, jako je poškození jícnu, potíže s dýcháním a poruchy spánku.
