Mnoho receptů vyzývá k uzeninové klobásě z důvodu své silné chuti. Zatímco není tak zdravá jako jiné formy mletého masa, včetně mletého hovězího masa a mletého krůt, mletá italská klobása vykazuje vysoká množství tuku a může být kombinována s kořením, aby se okořenily některé pokrmy. Můžete si koupit italskou klobásou v hromadě, nebo odstranit klobásu z jejích čalounů, aby se rozpadaly a vařily, jak si přejete. Ačkoli klobása vázanka může být vařena v mnoha způsoby, mletá italská klobása je nejlépe vařená v saute pánvi.
Krok 1
Umístěte malé množství oleje na pečení do pekáče a ohřejte na střední teplotu.
Krok 2
Do pánve rozemlejte uzeninu a nechte vařit. Otočte uzenku a pokračujte v vaření, dokud se maso nezhasne a není růžová.
Krok 3
Vypusťte maso do filtru, abyste odstranili přebytečný mast a olej. Je-li to žádoucí, vysušte papírovou utěrkou, abyste odstranili mastnotu.
Věci, které budete potřebovat
- Smažená nebo smažená pánvi
- Stolní olej
- Domácí italská klobása
- Filtr
- Papírové ručníky (volitelné)
Tipy
- Nevařené maso může představovat nezdravé bakterie vašeho těla. Ministerstvo zemědělství Spojených států doporučuje, aby se vepřové maso vařilo na vnitřní teplotu 160 stupňů Fahrenheita, aby se zajistilo, že ve vašem klobásu nebude možné konzumovat žádné choroby přenášené potravinami. Mořskou italskou klobásu můžete připravit, pokud chcete, před vařením nebo během vaření.
