Na rozdíl od šílených výživy, potraviny obsahující sacharidy mohou být zdravé volby a nemusí nutně přispívat k nadměrnému přírůstku hmotnosti. Stejně jako cokoliv by měl být váš příjem uhlohydrátů vyvážený. Musíte pochopit potřeby sacharidů vašeho těla a také jak si vybrat nejzdravější zdroje sacharidů.
Celkový počet sacharidů za den
Sacharidy obecně tvoří většinu stravy průměrného člověka. Podle MayoClinic.com by někde mezi 45 a 65 procentami vašich celkových denních kalorií mělo být konzumováno jako sacharidy. Například pokud jste na dietě o hmotnosti 1 800 kalorií za den, budete muset konzumovat v rozmezí od 810 do 1170 kalorií ze sacharidů v průměrném dni.
Sacharidy na jídle
Jakmile zjistíte, kolik sacharidů potřebujete denně, můžete je rozdělit na hodnoty pro každou z vašich jídel a občerstvení. Snídaně, cereálie, ovesné vločky nebo toasty jsou dobrou volbou, takže možná budete chtít zvážit větší snídani sacharidů. Obědy a večeře obecně obsahují bílkoviny jako hlavní část, takže můžete snížit počet sacharidů, které jíte při těchto jídlech. Občerstvení je obvykle založeno na sacharidech, takže nezapomeňte vyvážit svůj stravovací plán tak, aby obsahoval jeden nebo dva sacharidové občerstvení za den.
Pokud budete postupovat podle 1,800 kalorie a budete jíst 810 až 1170 kalorií na bázi sacharidů denně, tento počet kalorií se rovná 202 až 292 g sacharidů. Umožněte 75 g sacharidů během snídaně, přibližně 50 až 60 g sacharidů na oběd a večeři a zbytek na občerstvení.
Speciální populace
Někteří lidé, jako ti, kteří mají cukrovku, potřebují omezit množství uhlohydrátů, které jedí při každém jídle. Jedení příliš mnoha sacharidů najednou může zvýšit hladinu cukru v krvi. Podle amerického Diabetes Association, většina diabetiků by měla jíst 45 až 60 g sacharidů u každého jídla. Vaše potřeby však mohou být jiné. Pokud máte cukrovku, poraďte se s lékařem o tom, kolik sacharidů byste měli jíst.
Výběr sacharidů
Ne všechny sacharidy jsou vytvořeny stejně; některé jsou pro vás lepší než jiné. Některé sacharidy jsou doprovázeny dalšími důležitými dietními živinami, jako jsou vitamíny, minerály a vlákniny. Při výběru sacharidů se pokuste vybrat nezpracované nebo celé zdroje - ovoce, zeleninu, luštěniny, celozrnnou rýži, ječmen, oves a pšenici. Vyhněte se zpracovaným a rafinovaným cukrům, jako je bílý chléb, soda a dezerty.
