I když vážení vašich jídelních porcí může vypadat jako potíže, může to být přínosné, zejména pokud se snažíte zhubnout nebo chcete lépe kontrolovat hladinu cukru v krvi. Vážení potravin a složek je nejpřesnější způsob, jak vypočítat, kolik jíte. Pro dosažení nejlepších výsledků budete chtít vážit přísady v jakýchkoliv receptech, které uděláte.
Ovládání porcí pro hubnutí
Chcete-li zhubnout, musíte jíst méně kalorií, než spálíte během své každodenní činnosti. Jedním ze způsobů, jak to udělat, aniž byste se vzdali všech svých oblíbených jídel, je provést kontrolu porce a sledovat, co jíte v jídelním deníku. Lidé často podceňují, kolik jedí. Vážení porcí potravin pomáhá tento problém vyřešit a umožňuje vám získat co nejpřesnější obsah kalorií a živin pro vaše jídlo, abyste mohli zjistit, zda se vejde do vašeho denního kalorického rozpočtu. Vážení vašeho jídla vám také umožní seznámit se s tím, jak vypadá velikost jídla každé potraviny, což usnadňuje odhadnout velikost porce, když jste mimo domov a nemůžete vážit své jídlo.
Výhody pro kontrolu krve
Pokud jste diabetici, vážení vašich potravin vám může pomoci přesněji odhadnout obsah sacharidů. To je zvláště důležité, pokud užíváte inzulín ke kontrole cukrovky. Množství sacharidů v gramech můžete množit v určitém množství jídla, například 1 unce, skutečnou hmotností vaší dávky, abyste získali množství sacharidů ve vaší dávce. Nezaměňujte počet gramů, které vaše potravina váží, s počtem gramů sacharidů, které obsahuje. To je například přesnější, než hádat, že vaše ovoce je médium spíše než malé a používáte průměrné sacharidy pro střední jablko.
Lepší výsledky pečení
Vážení ingrediencí, které používáte v receptech, vám nejen dává přesnější představu o kaloriích v hotovém receptu, ale také je pravděpodobné, že se váš recept řádně ukáže, zejména při pečení. To je důvod, proč mnoho receptů nyní udává množství složek v uncích nebo gramech, stejně jako nebo místo toho v šálcích a lžících.
Další možnosti kontroly porce
Pokud jste mimo domov a nemáte schopnost vážit si jídlo, stále můžete zjistit správnou velikost porce nebo odhadnout, kolik jíte s jinými metodami kontroly porcí. Můžete rozdělit talíř na čtyři části a naplnit jednu část zrna a bílkoviny a zbývající polovinu ovoce a zeleniny pro rychlý a snadný způsob, jak určit správné porce. Můžete také odhadnout správnou velikost porce pomocí srovnání, jako je například lžíce o velikosti marshmallow, šálek vařené zeleniny o velikosti žárovky a 3 unce masa přibližně stejné velikosti jako paluba karty.
