Fajitas jsou výdatné jídlo, které se tradičně vyrábí se suknem sukně, paprikou, cibulí, guacamolem, rajčaty, paprikou a strouhaným sýrem zabaleným do tortilly. Různé zdroje bílkovin se někdy používají místo sukně, jako jsou kuřecí maso a krevety. Vytvořte si vlastní verzi fajitas pomocí zdravých ingrediencí, jako jsou mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, grilované kuřecí maso a tortilly z celozrnné pšenice.
Kuře
Gril nebo pečte kuře místo fritování pro zdravé kuřecí fajita jídlo. Chcete-li kuřecí prsa ještě zdravější, sezonujte ji zdravými rostlinami a kořením, jako je česnek a kajen. Česnek má příznivé účinky na váš cholesterol a krevní tlak a může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, osteoartrózy a některých forem rakoviny. Cayenne, která je hlavní složkou v prášku chilli, může pomáhat při ztrátě tělesné hmotnosti a také má vlastnosti, které odstraňují bolest.
Tortillas
Nahraďte tortilly mouky s celozrnnými tortilly pro zdravou náhradu. Celozrnné tortilly jsou v kaloriích nižší než tortilly mouky a mají různé zdravotní výhody. Potraviny vyrobené z celých zrn mohou snížit riziko srdečních onemocnění, cukrovky a mrtvice, podle Rady pro celé zrno. Vlákno v celých zrnech také napomáhá ztrátě hmotnosti. Zkuste přeskočit tortilly dohromady a vychutnejte si kuře s výběrem zálivků, jako jsou grilované vegetariáni a salsa.
Mléčné přísady
Vyměňte sýr, kysanou smetanu a jiné mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku s alternativami s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku. Nízkotučné a beztukové mléčné výrobky mají nejen méně tuku než jejich mléčné protějšky s vysokým obsahem tuku, ale mají také méně kalorií. Pokud jste v restauraci a nejsou k dispozici alternativy s nízkým obsahem tuku, omezte množství sýra s vysokým obsahem tuku a kysané smetany, kterou přidáte do vašich fajit. Namísto přidání sýra a kysané smetany do vaší fajitas, chuť vaše jídlo s nižší-kalorií toppings takový jako rajčata, papriky a salsa.
Zelenina a ovoce
Přeskočte zpracovanou salsu a připravte novou dávku pico de gallo. K přípravě této čerstvé šarže salsy jsou zapotřebí pouze šest ingrediencí: rajčata, cibule, koriandr, paprika, limetová šťáva a sůl. Nahraďte fajitas pomocí plátků avokáda nebo guacamole. Avokádo je plné výživy, včetně vitamínů, vitaminů E a vitamínů B. Chcete-li vyrobit guacamole, míchat avokádo, koriandr, limetkovou šťávu a sůl.
