Odstředěné mléko poskytuje veškerou výživu plnotučného mléka bez přidaného tuku nebo kalorií. Můžete použít odstředěné mléko a jeho produkty, jako je beztukové jogurt, jako náhražku plnotučného mléka ke snížení kalorií v mnoha receptech.
Kalorie a cukr
Odstředěné mléko obsahuje 80 až 90 kalorií na šálku 8 uncí, v závislosti na značce. Většina z těchto kalorií pochází z obsahu sacharidů z odstředěného mléka. Každá porce mléka má 12 gramů cukru ve formě laktózy, známé také jako mléčný cukr.
Výživa
Jeden 8-unce šálek odstředěného mléka nemá žádný tuk a pouze 5 miligramů cholesterolu. Poskytuje 8 gramů bílkovin, stejně jako 30 procent vápníku a 10 procent vitaminu A, které denně potřebujete, na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií.
Výhody zdraví
Nahrazení mléka s nízkým obsahem tuku a mléka s nízkým obsahem tuku může přispět k úbytku hmotnosti kvůli nižšímu obsahu kalorií v odstředěném mléce, zatímco nedostatek nasycených tuků a nízkého cholesterolu v odstředěném mléce může pomoci při kontrole hladiny cholesterolu a podpoře zdraví srdce.
