Perfektní táborové jídlo je pečené na horských psech přes otevřený oheň. Mějte na paměti, že pokud přinášíte hot dogy na výlet do tábořiště, musejí být maso chlazeny až do doby vaření. Můžete použít tyčinky k udržení hot dog na místě; můžete si s sebou přinést i špízy. Chcete-li se vyvarovat přepečení a zůstat v bezpečí při přípravě hotových psů, držte maso pár centimetrů od ohně.
Krok 1
Umístěte suché dřevo do ohniště. Odstraňte veškeré okolní štětce a listy. Pokud není ohniště vykopáno do země, použijte kameny nebo cihly, abyste vytvořili bariéru z větru. Osvětlete oheň a podle potřeby přidávejte kousky suchého dřeva, abyste ho udrželi.
Krok 2
Nakrájejte hotové psy do středu masa. Neprořezávejte celou cestu nebo nebudete moci maso vykrajovat.
Krok 3
Umístěte hotové psy na hole nebo špejle. Stiskněte maso dolů, dokud nebude zajištěno na dřevu. Když začnete vařit, nechcete horkého psa přijít do ohně.
Krok 4
Uvařte hot dog před ohněm. Během pečení udržujte rotující hůl. To pomáhá vařit maso rovnoměrně bez vypalování jedné strany. Hotové psy jsou předvařené, takže je nebudete muset opustit oheň déle než dvě až čtyři minuty. Hot dog je připraven, jakmile je venku probublává a hnědá.
Krok 5
Odstraňte hot dog z ohně. Použijte vidličku nebo nůž, aby se horký pes odhodil. Umístěte na dort, pokud jste je přivedli. Nahoře s žádoucími kořeními, včetně chuti, hořčice nebo kečupu.
Věci, které budete potřebovat
- Tyčinky
- Nůž
Upozornění
- Nikdy nenechávejte táborák bez dozoru. Při vaření hotových psů na otevřeném plameni byste neměli mít na sobě volné oděvní kousky. Jakmile skončíte s táborovým ohněm, úplně uhasit vodou.
