Američané milují svou kávu. Z konkrétních nápojů, které jsme v průběhu let připravovali na posedlost s nejnovějším hněvem Starbucks, je káva kulturní síla. Ale kavárna v New Yorku možná právě dosáhla vrcholu kávovaru: Vymysleli si nejpřesněji vyrobenou šálek kávy, která pochází z nedotčené přírody.
Časové zprávy o tom, že nově otevřená laboratoř Alpha Domache Extraction Lab získala titul za nejdražší šálek kávy s 18 dolarů šálkem. Není to zlato; cena je z velké části způsobena použitím parních a počítačem poháněných vysavačů, které vyrábějí typ kávy, o které se říká "Steampunk". Každý stroj Steampunk přichází na více než 13 000 dolarů, takže není překvapením, že samotná káva nese vysokou cenu.
"Přesnost naší technologie Steampunk zajišťuje pokaždé perfektní šálek a skleněné kelímky stroje nejen vytvářejí úžasnou designovou přítomnost na pultu, ale také umožňují hostům vidět celý proces vaření," řekl Thomas Perez, ředitel společnosti Daily Coffee News . "Pár to s nejsilnějším výběrem špičkové kávy a čaje v zemi a objevuje se jedinečná zkušenost."
Zatímco si zvyknete na to, že budeš mít 18 dolarů na každodenním poháru joe, bude to mít negativní dopad na vaši peněženku, mohlo by to vypadnout, že tohle šálek má jedinečné fazole a přesné zpracování má pozitivní dopad na vaše zdraví?
Možná. Existují určité důkazy, že kávy špatné kvality mohou obsahovat formu, která produkuje mykotoxiny - toxiny, které mohou ovlivnit imunitní systém, hormonální rovnováhu těla a mohou dokonce být karcinogenní. Přítomnost mykotoxinů je tím, co odráží neprůstřelnou kávu a oddanou odvahu, aby usilovali o nejlepší fazole.
Existují také důkazy, že metoda vaření může mít vliv na přínosy pro kávu. Neexistuje však pevný důkaz, že vakuový systém pro vaření může vést k něčemu víc než k vaření s čistší a ostřejší chutí.
Takže i když je v tomto případě méně o procesu kávy a více o kvalitě fazolí, může to být pro vás dobré, kdykoli se na chvíli špinavý šálek kávy hodí - ale pravděpodobně to nemusí být 18 dolarů dobrý.
Co myslíš?
Kolik byste strávili na šálku kávy? Vyhýbáte se mykotoxinům? Chtěli byste se na tento šálek chovat? Kolik kávy pijete denně? Dejte nám vědět v komentářích.
