Potravinové alergie postihují až 15 milionů lidí ve Spojených státech, včetně 6 milionů dětí, podle sítě Allergie potravin a anafylaktické sítě. Výskyt alergií na arašídy a ořechové stromy se v letech 1997 až 2008 ztrojnásobil. Zda je tento nárůst v důsledku lepších diagnóz nebo skutečného nárůstu osob alergických na potraviny, není jasné.
Nutná alergie
Stromové ořechy jsou jedním z osmi nejlepších alergenů, které jsou zodpovědné za 90 procent všech alergických reakcí. Arašídy, jeden z ostatních běžných alergenů, jsou luštěniny a nesouvisí s ořechy stromů. Mnoho lidí, kteří jsou alergičtí na ořechy stromů, může tolerovat arašídy bez problémů, ačkoli někteří lékaři radí svým pacientům, aby se vyhnuli jak ořechům stromů, tak i arašídům, aby se zabránilo vzniku křížové citlivosti.
Rodiny z ořechů
Osoba, která je alergická na kešu, nemusí reagovat na jiné druhy ořechů, jako jsou ořechy nebo kaštany. Primární rodiny ořechů jsou vlašské ořechy a ořechy, pistácie a kešu, bramborové ořechy, boby a kaštany, lískové ořechy a mandle, mandle a makadamové ořechy. Pokud trpíte alergickou reakcí na jednu rodinu ořechů, nemusíte nutně znamenat, že jste alergičtí na všechny ořechy, ale musíte se vyvarovat veškeré expozice členům specifické rodiny skořápek, ke kterým jste dříve reagovali. Většina alergiků doporučuje pacientům, kteří trpí alergií na ořechy, aby se vyhnuli všem ořechům.
Mango
Mango je ovocem velkého evergreenu, který roste především v tropických a subtropických oblastech. Jejich chuť je někdy popsána jako kříž mezi broskví a ananasem. Mango stromy jsou členy stejné botanické rodiny jako pistácie a kešu. Jíst mango ovoce může vyvolat alergické reakce u lidí, kteří jsou alergičtí na kešu a pistácie.
Měli byste se vyvarovat manga?
Váš alergik je vaším nejlepším zdrojem informací o potravinách, které byste se měli vyvarovat na základě profilu alergie. Mnoho alergiků radí svým pacientům, že nejlepším způsobem, jak se vyhnout život ohrožující alergické reakci, je přerušit veškerý kontakt s jakýmkoliv druhem ořechů. Máte-li alergickou reakci na jiné členy rodiny manga, jako jsou kešu nebo pistácie, měli byste se vyhnout mangosu také. Pokud jste alergičtí na jiné druhy ořechů a nejste si jisti, zda jste alergičtí na kešu nebo pistácie, požádejte svého alergika o radu. Váš alergik může provést kožní prick nebo krevní test, aby zjistil, zda jste alergičtí na členy rodiny manga a kešu.
