Jelené maso nebo zvěřina je zdravou alternativou k hovězí a vepřové maso, které obsahuje přibližně stejné množství tuku a cholesterolu jako krůty z bílého masa. Chcete-li omezit chuť zvěřinného masa jelena, odstraňte co nejvíce tuku a marinujte maso nebo přidávejte silné příchutě, jako je česnek, během přípravy. Vaření masa z jelení rohlíku v Crock-Pot je vhodný způsob, jak vytvořit hlavní jídlo nebo sendvičovou složku.
Krok 1
Ořízněte libovolný extra tuk ze zvěřiny pomocí řezacího nože.
Krok 2
Spojte 12 oz. z piva, tři mleté stroužky česneku, sůl, pepř, dvě plátky cibule a tři bobkové listy ve velké misce, aby se vyrobila marináda.
Krok 3
Položte zvěřinu do misky a ujistěte se, že marináda pokrývá maso.
Krok 4
Chléb zvěřinejte po dobu 12 až 24 hodin, občas jej otáčejte.
Krok 5
Vezměte marinované zvěř a cibule plátky z misky a vložte je do pomalého sporáku.
Krok 6
Na maso a cibuli nalijeme 1 šálek grilované omáčky.
Krok 7
Zakryjte pomalý sporák a nastavte jej na nízkou teplotu.
Krok 8
Vařte vaření po dobu 10 až 12 hodin.
Krok 9
Odstraňte vejce z pomalého sporáku a podávejte jej se zbývajícím 1 šálkem barbecue omáčky.
Věci, které budete potřebovat
- 2 libry. zvěřina, pečeně nebo noha
- Řezný nůž
- 1 může být pivo, 12 oz.
- 3 stroužky česneku, mleté
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 nakrájené cibule
- 3 bobkové listy
- Velká mísa
- Pomalý kuchař
- 2 šálky grilované omáčky
Tipy
- Receptura přináší šest porcí.
