Kuřecí cordon bleu, miláček bufetových stolů a formální večeře po mnoho let, pořád dělá zvláštní rodinnou večeři. Kuřecí kordon bleu je vždy hotový v troubě, ačkoli jej můžete krátce smažit, abyste si zajistili zlatavě hnědou barvu, pokud chcete. Tajemství šťavnaté, chutné kuřecí kordonové bílé je to kuře kuřátko, takže je rovnoměrně tenké a vaří rychle.
Typ
Při použití komerčně připraveného kuřecího cordon bleu postupujte podle návodu k balení, který obvykle doporučuje pečení v peci 20 až 30 minut nebo až se zahřeje. Chlebový nátěr byl již zbarven na komerční kuřecí kordon bleu. Pro domácí pečené verze zvolte způsob vaření podle chleba.
Chléb
Některá chleba vyžadují malé množství másla nebo oleje, které přirozeně hnědou v troubě bez smažení. Další recepty vás naučí klepat na kuřecí maso před jejím pěstováním, což také pomáhá hnědnutí. Pečicí pec obou typů kuřecí kordon bleu. Pro suché chleby, které nemají žádný tuk, zahřejte 2 lžíce rostlinného oleje v pánvi. Smažte kuřecí kordon bleu v pánvi a otáčejte po 5 minutách, takže všechny strany jsou pěkně zlaté. Pak přeneste do pekáče a pečte v troubě.
Pečení vaření
Umístěte připravený kuřecí cordon bleu do pekáče se švu stranou dolů. Pečte na 350 stupňů Fahrenheita po dobu 20 až 30 minut. Sledujte kuře opatrně, aby nedošlo k přehřátí, což ji vysuší. Některé sýry se během procesu vaření vylupí, což je normální a dále zesvětlí.
Úvahy
Kuřecí kordon bleu není těžké vyrobit, ale vyžaduje několik kroků. Připravte si všechny ingredience předem, aby zůstaly organizované. Použijte válcovací kolík nebo mletý maso na krájení kuřecího masa a dbejte na to, abyste ho nepoškrábali ani neroztrhli. Pečlivě nasypejte kuřecím masem, jakmile ho naplníte šunkou a sýrem a zajistěte ho párátkem. Odstraňte zuby před podáním.
