Chronické onemocnění ledvin - často označované jako CKD - je stav, kdy je poškozena funkce ledvin. Toto onemocnění se často měří z hlediska stadií, které ukazují, do jaké míry byla ovlivněna funkce ledvin. Protože ledviny jsou hlavní filtrační systém vašeho těla, lékař Vám doporučuje upravenou dietu založenou na tom, kolik minerálů a živin dokáže filtrovat ledviny. Pokud jste byli diagnostikováni ve 3. stupni CKD, lékař doporučuje dietu s nízkým obsahem bílkovin.
Význam
Existují pět stadií onemocnění ledvin a lékaři používají měření, které nazývá rychlost glomerulární filtrace, aby se zjistila funkce ledvin. Váš lékař použije krevní test, který měří hladinu kreatininu, aby zjistil míru glomerulární filtrace. Kreatinin je odpadní produkt, který vzniká při rozpadu bílkovin v těle. Vaše ledviny by měly filtrovat kreatinin, ale když je jejich funkce zhoršena, kreatinin se může zvedat v krvi. Fáze 1 je nejslabší formou CKD, což znamená, že vaše ledviny fungují na normální úrovni s hodnotou GFR vyšší než 90 ml / min. Fáze onemocnění ledvin v 3. stupni znamená, že ledviny filtrují rychlostí přibližně 30 až 59 ml / min. Pokud vaše onemocnění ledvin pokročilo do této fáze, můžete začít s dalšími příznaky, včetně nárůstu tekutin, vysokého krevního tlaku, anémie a bolestí ledvin.
Hladiny bílkovin
Vzhledem k tomu, že tělo nemůže filtrovat kreatinin tak účinně, lékař doporučuje snížit příjem bílkovin, aby se minimalizovalo množství kreatininu v krvi. Zatímco vaše doporučení se mohou lišit podle věku a pohlaví, pacienti s CKD 3. stupně typicky sníží asi 0,8 g bílkoviny na kilogram tělesné hmotnosti - 1 kg se rovná asi 2,2 lb. Vzhledem k tomu, že váš příjem bílkovin je omezenější, lékař doporučuje zvolit ty nejlepší zdroje bílkovin, tj. Ty, které mají nízký obsah tuku a konzumují s minimálním množstvím odpadu v těle. Příklady proteinových zdrojů, které splňují tato kritéria, zahrnují ryby a vejce. Můžete také přidat proteinové prášky do ovesných vloček nebo obilovin, aby se zvýšil příjem bílkovin.
Fosfor
Stupeň 3 CKD může ovlivnit vaše kosti, takže váš lékař může doporučit omezení vašeho příjmu fosforu, protože přebytek fosforu může olepovat kosti vápníku. Potraviny, které mají vysoký obsah fosforu, zahrnují mléčné výrobky, sušené fazole, ořechy, arašídové máslo a pivo. Váš lékař také může doporučit užívání léku nazývaného fosfátovým pojivem, který pomáhá snížit množství fosforu, které vaše tělo pohlcuje.
Sodík
Sodík je dalším faktorem, který musí být monitorován, pokud máte CKD stupně 3, protože se možná začíná projevovat některé účinky spojené se špatnou regulací tekutin. Přebytek sodíku ve vaší stravě může přitahovat tekutiny v těle. Chcete-li snížit přívod sodíku, vyvarujte se zpracovávaných potravin, jako jsou hot dogy a zmrazené potraviny, ve kterých je sodík používán jako konzervační látka.
