Tortilly se dodávají ve dvou verzích: mouka a kukuřice. Kořeny obou formátů se začaly ve španělštině mluvících zemích, jako je Mexiko. Moderní mexické potraviny se stále spoléhají na tortilly jako základní složku. Například klasické burrito je mouka tortilla zábal s různými výplněmi. Nejúčinnější způsob, jak ušetřit tortillas, ať už jsou kukuřice nebo mouka, je prostřednictvím správného skladování. To bude udržovat je měkké a čerstvé až do doby vařit.
Krok 1
Umístěte tortilly do uzavíratelného plastového sáčku nebo do vzduchotěsné skladovací nádoby. Uchovávejte je v chladničce po dobu až dvou týdnů.
Krok 2
Uchovávejte tortilly v mrazicím boxu, pokud jsou v zásobnících. Před zmrazením je umístěte do plastového sáčku nebo do vzduchotěsné nádoby. Přesuňte tortilly do chladničky několik dní před jejich použitím.
Krok 3
Ohřívajte tortilly v mikrovlnné troubě po dokončení rozmrazování. Umístěte je do mikrovlnné kontejneru nebo na desku a zahřejte 10 až 20 sekund. Zakryjte talíř čistým utěrkem, aby byly tortilly měkké, dokud nejsou připraveny k použití.
Věci, které budete potřebovat
- Plastový sáček
- Vzduchotěsná skladovací nádoba
- Vyčistěte ručník
Tipy
- Pokud jsou vařené tortilly zakoupeny, použijte původní obal, pokud nemá žádné slzy nebo otvory. Pokud jste neotevřeli, můžete udržovat tortilly v komoře nebo skříni po dobu až dvou týdnů. Vyzkoušejte ochucené tortilly, jako je špenát pro sendvičové zábaly.
Upozornění
- V mikrovlnné troubě rozmrazte tortilly.
