Vitamíny B-12 a B-1 nebo thiamin jsou dva z osmi typů vitaminů B, které vaše tělo denně používá k metabolismu živin z potravy na použitelnou energii. B vitaminy spolupracují na provádění různých tělesných funkcí včetně tvorby červených krvinek a péče o vaše kognitivní funkce. Ani vitamín B-12 ani thiamin neobsahují horní limitní dávku, ale neměli byste překročit standardní doporučený příjem bez konzultace s lékařem.
Denní příjem vitaminu B-12
Vitamín B-12 je jedinečný, protože na rozdíl od jiných vitamínů B rozpustných ve vodě vaše tělo uchovává v játrech několik let v hodnotě B-12. To způsobuje, že nedostatek vitaminu B-12 je vzácný, pokud nemáte gastrointestinální poruchu, která narušuje vstřebávání živin, nebo pokud jste přísnou vegetariánskou nedostatečnou přiměřenou dávkou B-12. Denní doporučený příjem vitamínu B-12 u mužů a žen je 2,4 mikrogramů. Podle Úřadu stravovacích doplňků neexistuje horní tolerovatelný limit - nejvyšší úroveň, kterou můžete užívat bez rizika nežádoucích vedlejších účinků - pro vitamín B-12 existuje kvůli nízkému potenciálu toxicity.
Denní příjem thiaminu
Thiamin je ve vodě rozpustný vitamín, který vaše tělo neukládá; musíte je denně vyměnit z dietních zdrojů. Bez adekvátního příjmu, vyčerpání nebo nedostatečnosti symptomů thiaminu se mohou objevit během 14 dnů. Denní doporučení je 1,2 miligramu pro dospělé samce a 1,1 miligramů pro dospělé samice. Institut Linus Pauling zaznamenává malý počet anafylaktických reakcí, ke kterým došlo při velkých intravenózních dávkách thiaminu. Nicméně, žádný tolerovatelný vyšší příjem není stanoven, protože výzkum neindikuje toxické účinky nadměrné konzumace thiaminu ve stravě nebo doplňku.
Potravinové zdroje
Získejte denní příjem vitamínů B-12 a thiaminu z potravinových zdrojů spíše než přídatných přípravků, pokud to lékař nestanoví jinak. Potraviny na bázi živočišného původu jsou bohaté na vitamín B-12, včetně lososa, pstruha a tuňáka s obsahem 1,0 až 5,4 mikrogramů na podání 3 uncí. Mléko, sýr a jogurt mají 0,9 až 1,4 mikrogramů na 1 šálek. Pokud upřednostňujete potraviny bez živočišného původu, obohacené obilné cereálie obsahují 1,5 až 6,0 mikrogramů na porci. Fazole a ořechy bohaté na thiamin produkují 0,17 až 0,19 miligramu na 1/2 šálku, zatímco hnědá rýže, pšeničný chléb a obiloviny z pšeničných klíčků obsahují 0,10 až 4,47 miligramů. Zdroje thiaminu na bázi živočišného původu zahrnují mléko, vejce a vepřové maso s obsahem 0,03 až 0,72 miligramů na porci.
Vitamíny a interakce
Přestože vitamín B-12 a thiamin nemají tolerovatelnou horní hranici, může užívání doplňkových forem těchto vitaminů způsobit interakce s léky. Vitamin B-12 má potenciál interagovat s antibiotiky, léky proti cukrovce a inhibitory protonové pumpy k léčbě refluxní choroby nebo peptických vředů. Thiamin může interagovat s antikonvulzivními léky k léčbě záchvatových poruch, diuretik a některých léků proti rakovině. Poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete užívat vitamínové doplňky k určení bezpečnosti vašeho stavu a možných vedlejších účinků. Svědění, průjem, ospalost a svalová slabost se mohou objevit při prvním užívání vitaminu B-12 nebo thiaminových doplňků.
