Pečená kukuřice ve svých plemech udržuje jádra vlhké a plné tím, že zachycují páru, která by jinak unikla a dovolila, aby kukuřice vyschla v troubě. Není potřeba odstraňovat hedvábí před vařením, protože se po pečení odlupují s plevy snadno. Další výhodou pražení kukuřice v plenech je to, že nemusíte přidávat tuk na vaření. Můžete dokonce najít chuť pečené kukuřice tak čerstvé a chutné, že nebudete muset přidávat máslo, když budete sloužit uši.
Krok 1
Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Vyčistěte veškeré nečistoty a viditelné nečistoty z kukuřice.
Krok 3
Umístěte celé uši kukuřice přímo na rošt, který je umístěn uprostřed trouby.
Krok 4
Smažte uši přibližně 25 až 40 minut, podle toho, jak je nejlépe preferujete.
Krok 5
Nasaďte si rukavice z mikrovlnné trouby a otestujte uši tak, aby se jim nehty stlačily. Pokud má kukuřice trochu dávat, když ji vytlačíte, vezměte jedno uši a oloupeme loupačku dolů a vyzkoušíte jedno z jader. Pokud není dostatečně hotová, uzavřete plevy a vložte ucho zpátky do trouby po dobu dalších pěti až 10 minut, nebo dokud nejsou citlivá.
Krok 6
Odstraňte uši z kukuřice z trouby a nechte je několik minut vychladnout, než odstraníte plevy a hedvábí.
Krok 7
Servírujte s pomlčkou soli, pepře, drcených bylinek a koření a olivového oleje, podle vašeho vkusu.
Věci, které budete potřebovat
- Uši kukuřice
- Rukavice s troubou
- Sůl, pepř, byliny, koření a olivový olej (volitelně)
