Dieta s nízkým obsahem uhlovodíků omezuje příjem cukrů, škrobové zeleniny, chleba, těstovin, obilí a obilovin. Dieta bez karbidů však nepovoluje všechny sacharidy, dokonce ani stopy sacharidů z vlákninové zeleniny, většina sýrů a koření. Nabídka obsahuje různé druhy masa, drobného masa a tuku, takže je extrémně náročné mít úplně nulový obsah uhlíku a získat všechny živiny, které potřebujete. Týden je nepravděpodobné, že vám zanechá výživovou nedostatečnost, ale vždy před zahájením tak extrémního plánu vždy zeptejte se svého lékaře. Budete mít vedlejší účinky z režimu bez karbidu, zvláště pokud jste zvyklí jíst spravedlivé množství sacharidů.
Proč jít bez karbidu?
Týden na dietě bez karbidu nebo téměř bez karbidu začíná proces ketózy, při kterém vaše tělo vypouští mastné kyseliny a produkuje ketony, které pohánějí mozek. Ketogenní strava nemusí být nulová - carb. Velmi omezující dieta s nízkým obsahem uhlovodíků dosahuje stejných výsledků, ale stále vám dovoluje až 50 gramů sacharidů denně - hlavně z vodnaté zeleniny, špatných porcí ořechů, sýra a smetany ve vaší kávě. Pokud se vám líbí konzumovat tuny masa a tuku, můžete přežít po dobu jednoho týdne. Chcete-li vidět některý z pozitivních účinků z omezení nebo odstranění sacharidů, i když, budete muset držet dietu na více než jeden týden.
Ketogenní bez karbidu a extrémně omezující diety s nízkým obsahem karbohydrátů podporují úbytek hmotnosti, stabilizují krevní cukr a zmírňují příznaky některých neurologických problémů. Některé domorodé národy, jako například Inuity, kteří žijí v dalekých severních oblastech Aljašky, Kanady, Sibiře a Grónska, přežívají na plánu většinou bez carb, který se skládá z tuku a bílkovin. Aby byla zajištěna optimální výživa, tato populace konzumuje celé zvíře, nejen svalovou masu jako steaky. Oni také konzumují hodně z jejich bílkovin surovou.
Potraviny povolené na dietě bez karbidu
Maso je jednoznačně povoleno bez plánu. To tvoří hodně z jídelního plánu a zahrnuje hovězí, vepřové, rybí a kuřecí maso, stejně jako méně běžně konzumované volně žijící zvěře, jako je losos, bizon, zvěřina, bažant a kachna. Drůbeží nebo orgánové maso je také podporováno. Ledviny, žlázy, obsah žaludku a živočišný tuk jsou zásadní v plánu bez karbidů, neboť nabízejí důležitou rozmanitost ve vašem příjmu živin. Podívejte se na živé nebo přírodně divoké exempláře, které zabraňují znečištění, antibiotikům nebo zpracovaným krmivům.
Zdravé formy tuku jsou také součástí úspěšné diety bez karbamidů; udržují vaše tělo napájené a zdravé. Studené oleje - jako ořech, avokádo, oliva a kokos - jsou optimální. Zatímco avokádo a ořechy jsou zdravé zdroje tuku, obsahují malé množství sacharidů.
Vzorek týdne bez sacharidů
Snídaně bez stravy by mohla obsahovat slaninu s bílým vajíčkem, protože žloutek obsahuje některé stopové množství sacharidů. V ostatních dnech týdne byste měli mít pokrmy z grilovaného lososa, mletého hovězího masa nebo kuřecí stehna s kůží. Klepněte na toto maso trochou kokosového oleje před vařením, abyste získali extra tuk.
Obědy a večeře jsou tvořeny podobnými potravinami. Pro jídlo z hovězího masa nebo pečené kachny, sezóny se sušenými italskými kořeními, chilli práškem, roztaveným máslem nebo hladkou mořskou solí - z nichž všechny obsahují nulové sacharidy, ale poskytují chuť. Občerstvení po celý týden se skládá z plechovky naplněných sardinek nebo tuňáka, vepřové kůry nebo unce havarti nebo sýru manchego - oba sýry bez sacharidů.
Zůstaňte pryč od jaterních jater, protože obsahuje 9 gramů sacharidů pro podávání 6 uncí a kuřecí játra s 1,3 gramů sacharidů na 4 unce. Zpracované maso, jako jsou horké psy, klobása, krůtí slanina a medová šunka, obsahují také sacharidy z plniv a cukrů používaných při vytvrzovacím procesu.
Znepokojuje dietu bez karbidu
Jednání s omezeným výběrem jídel představuje největší výzvu při sledování bezcharidové stravy. Najednou může být obtížné najít různé maso z pastviny, divoké nebo trávené maso a jejich orgány. Je to jen týden, ale udržování stravy může být bojem na společenských událostech, v práci a během cestování.
Nebezpečný plán může mít vážné, krátkodobé účinky na energii, fyzickou výkonnost a náladu. Budete pravděpodobně kluci a unavení a trpíte bolestmi hlavy po většinu týdne. Některé skupiny, jako jsou lidé s poruchami ledvin nebo těhotnými a kojícími ženami, by neměli jít bez karbidu, dokonce ani na krátkou dobu.
Zeptejte se sami sebe, zda je váš důvod, proč jste ne-carb, platný. Můžete získat některé ze stejných výhod tím, že budete jíst velmi kyslíkatou stravu s nízkým obsahem karbamidu, která nabízí trochu více odrůdy. Ketogenní výživa dovoluje malý počet sacharidů, což vám umožní jíst mírné porce plnotučných mléčných výrobků, ořechů, celých vajec a avokád.
