Pokud jde o přidání rýže na polévku, neexistuje žádný způsob, jak to udělat. Zda chcete vařit rýži nejprve závisí na receptu, kdy chcete přidat rýži a různé druhy rýže, které používáte. Nakonec chcete, aby rýže byla hotová, ale nevařená tak dlouho, aby se vaše polévka změnila v gumičkou.
Vařená rýže
Pokud máte vařenou rýži na ruce, přidejte ji do polévky ke konci vaření. Jednoduše ho vezměte, když je polévka téměř hotová, obvykle když je polévka zchlazena jen na dotek. Rýži nechte vařit jen tak dlouho, aby se zahřál. Čím déle vaříte již uvařenou rýži, tím víc vlhčí a gumovitěji se rýže stane; chcete, aby si zachovala svou pevnější strukturu.
Vaření rýže
Pokud připravíte velký hrnec polévky a nemáte na vaší vařené rýži, nechte semřít polévku na polévku, když je v rolích. Snižte teplo na vaření a nechte rýži vařit, dokud nebude citlivá. Okamžitě vyjměte pánvi z plotny po dosažení správné konzistence rýže. Znovu, vaření rýže příliš dlouho může dát neaplikovatelné textury.
Druhy rýže
Různé odrůdy rýže vyžadují různá množství kapaliny a doby vaření. Ujistěte se, že polévka má dostatek kapaliny pro efektivní vaření rýže. Vařte rýži tak dlouho, jak to odrůda vyžaduje; najdete tyto informace na obalu produktu. Mějte na paměti strukturu, na kterou se zaměřujete. Hnědé rýže mají křehčí, žhavější texturu, zatímco bílá rýže je více načechraná.
Další úvahy
Čím delší rýže sedí v polévce, tím víc tekutiny absorbuje. Možná budete muset do polévky přidávat více tekutiny, pokud rýže absorbuje příliš mnoho. Okamžitá rýže potřebuje mnohem méně času na vaření než k okamžitému použití. pochopit, kterou odrůdu používáte. Neinstantní odrůdy rýže mohou trvat až jednu hodinu vaření.
