Hippocrates, někdy nazývaný "Otec lékařství", mohl použít jablečný jablečný ocot jako antibiotikum v roce 400 B.C. Její popularita jako domácí lék se od zveřejnění "lidové medicíny" od vermantského doktora D.C. Jarviše zvýšila, ačkoli existuje málo vědeckých důkazů o jeho skutečné hodnotě. Ocet si můžete koupit v obchodě se zdravou výživou, nepasterizovaný a bez filtrování, který se od ostatních octů odlišuje jeho složkou "matka octa". Tento hnědý sediment kyseliny octové číhá na dně láhve pravého jablečného octa a někteří navrhnou, že má anti fungální a antibiotické vlastnosti. Zatímco většina receptů jablečného octa neurčuje, zda je pití horké poskytuje další výhody, chuť se určitě zlepší přidáním trochu medu a horké vody.
Diabetes
Podle "Pákistánského časopisu o biologických vědách", účinek tohoto octu na krysy poukazuje na možné použití v léčbě komplikací u diabetes. Diabetes Care hlásí, že používání octu může výrazně zlepšit citlivost na inzulín po jídle, zvláště pokud máte diabetes typu 2. Malé studie ukázaly, že hladina glukózy v krvi se snížila o 4 procenta příštího rána, kdy se vezme jablečný jablečný ocet v noci. Neexistuje žádný lékařský návrh, že by použití octa mělo nahradit jakoukoli jinou formu léčby.
Cholesterol
Mnoho jablečného jablečného octa pít před jídlem nebo během jídla, při snaze snížit hladinu cholesterolu, nebo jej popíjet ve vodě se sladidlem, ať už horkým nebo studeným, po celý den. Teorie, která stojí za touto skutečností, ačkoli lékařsky nedokázala, tvrdí, že aminokyseliny nacházející se v octě mají neutralizační účinky na cholesterol.
Ztráta váhy
Ve studii, kterou uskutečnila Lundova univerzita ve Švédsku, hlášená v roce 2005 v "Evropském časopise o klinické výživě", vyplývá, že užívání octu může mít za následek, že se cítíte plný, a tím pomáháte omezit přejídání. Tím se zvýšila podpora veřejnosti na ocot jako pomoc při hubnutí, ačkoli webová stránka Apple Cider Otility Benefits připouští upřímně, že nikdo neví, proč dochází k takovému úbytku hmotnosti.
Ostatní výhody
Podle HomeRemediesweb.com, pití jablečného octa, bez ohledu na to, zda ho užíváte horko, může zlepšit průjem a zácpu, porazit špatný dech, zvýšit výdrž a zlepšit trávení. Někteří věří, že aminokyseliny v octě pomáhají tělu vstřebávat živiny, zejména vápník nacházející se v zelené listové zelenině, a pití horkého jablečného octa může pomoci při prevenci rakoviny, i když ne vyléčit.
Neexistuje žádný důkaz, že pití horkého jablečného octového nápoje má nějaké zdravotní kontraindikace, takže jeho popularita jako obecný zdravotní nápoj zůstává i přes nedostatek definitivních důkazů o jeho přínosu pro zdraví. Poraďte se svým lékařem před použitím jablečného octa k léčbě jakéhokoli onemocnění.
