Začněte tím, že vaříte pečený hovězí sendvič na nakrájený celozrnný chléb, celozrnnou tortillu nebo celek pšenici. Celozrnné chleby jsou přirozeně vyšší ve vlákninách, horčíku a železe než v bílých chlebách. Pak si zvolte štíhlé kusy pečeného hovězího masa, abyste udrželi váš nasycený tuk pod kontrolou. Část 3 ks praženého hovězího sklíčidla obsahuje 4,4 gramu nasyceného tuku, zatímco 3-unce části praženého kulatého dna obsahuje pouze 1,9 gramů nasycených tuků. Nakonec přidejte libovolný počet výživných možností, které vám dodají sendviče chutný, zdravý kop.
Horká nebo studená zelenina
Zeleniny jsou nízkokalorické přísady, které přidávají živiny, jako je například vláknina, draslík a vitamíny A a C. Pokud balíte oběd do pytlů a děláte předem vařený sendvič, přidejte do sendviče salát a rajčata. Do sendviče uveďte pečené červené papriky, sušené rajčata a čerstvou bazalku, které vám dávají italskou vzlína, nebo udělejte svůj sendvič pikantní s grilovaným chilisem Anaheim a jalapenosem. Čerstvě grilovaná cibule a houby jsou další zálivky pro opečené sendviče z hovězího pečiva.
Nízkotučné sýry
Sýr poskytuje další bílkoviny a je také zdrojem vápníku, který pomáhá tělu vytvářet a udržovat kostní hmotu. Vyberte si sýr s nízkým obsahem tuku, který omezí vaši spotřebu sodíku, minerál, který ve velkém množství může způsobit vysoký krevní tlak a zvýšené riziko srdečních onemocnění, mrtvice a onemocnění ledvin. Přidejte provolon s nízkým obsahem tuku nebo sýr mozzarelly do sendviče z pečeného hovězího masa s červenou paprikou; pečené hovězí a houbové sendviče se švýcarským sýrem; nebo přidejte sýr cheddar s nízkým obsahem tuku do sendviče z pečeného hovězího masa s cibulí, zelenou paprikou a rajčatovou omáčkou.
Avokádo, Vinaigrette nebo Hummus
Vyhněte se máslu kvůli vysokému obsahu nasycených tuků, což zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a může zvýšit vaše riziko onemocnění srdce. Místo toho přidávejte avokádo nebo guacamol, abyste snížili suchost svého roštu, protože obsahují tuky zdravé srdcem. Vinaigrette vyrobené z olivového oleje a octa - a hummus z cizrny, olivového oleje a tahini - jsou také zdrojem nenasycených tuků.
Ostatní koření
Nízkokalorické koření mohou přidat vaši chuťový sendvič. Některé nápady zahrnují žlutou, Dijonovou nebo kořeněnou hnědou hořčici; balsamic nebo octa z červeného vína; nebo, pro jihozápadní chuť, salsa. Nízko sodná sója nebo teriyaki omáčka, spolu se zázvorem a česnekem, poskytují asijskou příchuť pro vaše pečené sendviče. Experimentujte s čerstvými nebo sušenými bylinkami, jako jsou listy z bazalky nebo tymián, oregano nebo rozmarýn, aby se váš sendvič více choval bez přidání soli.
