Čínský čaj má různé odrůdy: zelená, bílá, oolongová, červená; liší se podle typu listů používaných k přípravě čaje. Ačkoli 8 oz. káva obsahuje přibližně 100 mg kofeinu, 8 oz. šálek čínského čaje obsahuje přibližně 30 mg. kofeinu. S nižším obsahem kofeinu v čínském čaji mnozí lidé považují tento nápoj za atraktivní alternativu k jiným kofeinovým nápojům. Čínský čaj má příznivé účinky na zdraví, jako je snižování krevního tlaku a cholesterolu, a obsahuje antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém. Nicméně, čínský čaj může také vyvolat vedlejší účinky.
Kofeinové vedlejší efekty
Čínský zelený čaj má nejméně množství kofeinu čínských čajů; může se pohybovat od 8 do 36 mg kofeinu, zatímco čínský čaj oolong má 12 až 55 mg kofeinu. Obsah kofeinu v čínském čaji se mění v závislosti na teplotě vody, v níž jsou listy zaplněny, množství použitých listů a době, po kterou jsou listy ponořeny do horké vody. Spotřeba přílišného kofeinu může způsobit nežádoucí účinky, jako je nepokoj, nespavost, rozrušený žaludek, průjem, podrážděnost nebo zvýšená srdeční frekvence. U těhotných žen může nadměrný příjem kofeinu omezit průtok krve do placenty, což vytváří nízkou porodní hmotnost a rychlejší dýchání a srdeční frekvence u dětí po narození.
Anémie
Americký časopis o klinické výživě publikoval v roce 2001 studii, ve které byl nalezen zelený čaj, který zabraňuje absorpci železa o 25 procent. Nedostatek železa nebo anémie může být zabráněno, když se pijete čínský zelený čaj tím, že se vyhnete pijání plného síly čaje, vyhýbáte se pití čaje s jídlem a omezením počtu čípků čaje spotřebovaného denně.
Malabsorpce kyseliny listové
Čínský čaj obsahuje epigallocatechin (EGCG), což je silný antioxidant. Může zasahovat do absorpce kyseliny listové, která je nezbytná pro vývoj plodu. To je zvláště významný vedlejší účinek pro těhotné ženy. Není známo, jak to specificky ovlivňuje vývoj plodu, a proto se doporučuje konzumovat čínský čaj během těhotenství pouze v malých množstvích.
Lékové interakce
Některé léky mohou způsobit interakce s čínským zeleným čajem. Antibiotika mohou interferovat s rozpadem kofeinu v těle a zvyšovat bolesti hlavy, podrážděnost nebo rychlou srdeční frekvenci. Protože čínský čaj obsahuje vitamín K, může snížit účinnost antikoagulačních léčiv (pro problémy s srážení krve). Podobně aspirin použitý ve spojení s čínským zeleným čajem může zabránit srážení krve a zvýšit riziko krvácení. Inhibitory monoaminooxidázy (MAOI), které se používají k léčbě deprese, mohou způsobit významné zvýšení krevního tlaku, když jsou užívány společně s čínským zeleným čajem.
Poškození jater
V roce 2006 studie University of Toronto zjistila, že koncentrované dávky polyfenolů ze zeleného čaje způsobily jaterní toxicitu u myší. Čínský čaj užívaný jako nápoj nemá tak vysokou dávku polyfenolů jako doplňky do zeleného čaje, ale je důležité si uvědomit, že klíčení čínského čaje v moderování je klíčové.
