Přestože je rozmrazování masa v chladničce preferovanou a nejbezpečnější metodou, pokud je vařené hovězí maso zmrzlé a máte spěch k jeho použití, můžete použít mikrovlnku k odmrazování masa. Steakové hovězí kousky mají tu výhodu, že jsou jednodušší a rychlejší než rozmrazování než velké kusy masa a je méně pravděpodobné, že vytvoří přepečené oblasti. Poté, co rozmrazíte hovězí hovězí maso, okamžitě ho použijte k přípravě vaší oblíbené gulášky.
Krok 1
Odstraňte zmrazené hovězí maso z obalu. Možná budete muset krátce ponořit balík do studené vody, abyste uvolnili zmrazenou hmotu z obalu.
Krok 2
Umístěte zmrazené hovězí maso do mikrovlnné trouby a vložte jej do mikrovlnné trouby. Pokud má vaše mikrovlnná trouba speciální odmrazovací polici, vložte odkapávací polici do mikrovlnné trouby před vložením nádobí na ni.
Krok 3
Stiskněte tlačítko "Odmrazování". Zadejte hmotnostní hodnotu, dobu odtávání nebo obojí. Každá mikrovlnná trouba je jiná, proto si přečtěte pokyny k mikrovlnné troubě. Pokud vaše mikrovlnná trouba nabízí seznam doporučených časů rozmrazování, zadejte jednu minutu méně než je doporučený čas, abyste se ujistili, že nevaříte hovězí maso. K rozmrazení mikrovlnné trouby s výkonem 1800 W může trvat pět až sedm minut libra hovězího masa.
Krok 4
Pozastavte mikrovlnnou troubu v polovině rozmrazovacího cyklu, oddělte kusy masa, otočte je a přemístěte tak, aby každý kus byl rovnoměrně rozmrazený. Otočte nádobu o 180 stupňů, pokud vaše mikrovlnná trouba nemá karusel. Pokračujte v rozmrazování, dokud nejsou kusy měkké, ale stále studené. Je v pořádku, pokud některé kusy stále mají několik ledových krystalů.
Krok 5
Odpojte hovězí maso z mikrovlnné trouby a ponechte jej pět minut na pultu. Okamžitě použijte hovězí maso.
Tipy
- Err na straně mírně zmrazených kusů spíše než částečně vařené kusy. Zkontrolujte maso každou minutu a připravte se, abyste vytáhli hovězí maso před dokončením cyklu. Jakmile vaříte, můžete zmrazit guláš, ale nezmrazujte rozmrazené surové maso.
Upozornění
- Nikdy odmrazte maso na pult, protože to může vést k růstu bakterií.
