Stravovací stereotyp noshing na mrkev a celer tyčinky po celý den je klišé z dobrého důvodu - mrkev je skvělou stravou. Jsou přirozeně málo kalorií a plné živin, které vám pomohou při hubnutí. Necíťte se odsouzeni k občerstvení na obyčejných surových mrkech den po dni, ačkoli, protože tam je spousta chutných, ale dietní způsoby, jak zahrnout je ve vaší stravě.
Nízký obsah kalorií pro ztrátu hmotnosti
Mrkev je skvělou stravou, protože má nízkou hodnotu kalorií. Šálek surových mrkvových tyčinek má pouhých 50 kalorií, což je pouze 3 procenta z denního kalorického "rozpočtu" v 1500 kalorií. Pokud se snažíte rychleji zhubnout a jíst jen 1200 kalorií denně, šálek mrkvových těstíček vyčerpá pouze 4 procenta svého příjmu kalorií.
Vařené mrkve jsou o něco vyšší, 54 kalorií na šálek, zatímco mrkve v konzervách mají pouze 37 kalorií na šálek. Bez ohledu na typ, který si vyberete, můžete snadno vyrobit mrkev jako součást vaší stravy, která se váže na kalorie.
Vitamin A a ztráta hmotnosti
Mrkev je výživnou těžkou hmotností, pokud jde o vitamín A. Bez ohledu na to, který typ mrkve si vyberete, dostanete veškerý vitamín A, který potřebujete pro den. Šálek surových mrkv, například, nabízí 408 procent denní hodnoty na pohár, zatímco šálek vařil mrkev má 532 procent z denní hodnoty.
Vaše tělo převádí vitamín A z potravin do chemických látek nazývaných retinoidy, které interagují s buňkami a tkáněmi. Některé formy vitaminu A komunikují s vašimi tukovými buňkami a ovlivňují růst nových tukových buněk, ukládání tuku a obezitu podle recenze publikované v Archivu biochemie a biofyziky v roce 2015. Přezkum uvádí, že vitamín A by mohl hrát roli při snižování břišní obezita - typ obezity, který představuje vážné zdravotní riziko.
Získání většího množství vitaminu A může mít prospěch i pro vaše zdraví, pokud máte ztrátu několika kilo. Lidé s obezitou mají nízkou hladinu vitamínu A ve svých tkáních podle studie zveřejněné ve vědeckých zprávách v roce 2015. Jelikož vaše buňky potřebují správné fungování vitamínu A, nedostatečné množství může zabránit tomu, aby vaše buňky a tkáně pracovaly optimálně úroveň.
Konzumace mrkve poskytuje jiné diety přátelské živiny
Mrkev má také několik dalších nutričních výhod, které vám mohou pomoci zhubnout. Nabízejí malé, ale významné množství vlákniny na porce - 14 procent denní hodnoty v šálku surových mrkvových a 18 procent v šálku vařené mrkve. Jíst vlákno je dobré pro hubnutí - to znamená, že musíte žvýkat vaše jídlo víc, takže pravděpodobně budete jíst pomaleji a důkladněji, a také vám pomůže cítit plné, podle Colorado State University.
Mrkev také pomáhá zvýšit příjem vitaminu C. Získání dostatečného množství vitamínu C ve vaší stravě je klíčem k spalování tuku během cvičení, podle studie zveřejněné v čísle 2006 o nutričním a metabolismu. Studie zjistila, že mladí dospělí pacienti s nižšími než optimálními úrovněmi vitamínu C spálili během kardiovaskulárního cvičení o 25 procent méně tuků než pacienti s normálními hladinami a zvýšili příjem vitamínu C zpět na normální hladiny, což pomohlo zvýšit jejich spalování tuku během cvičení. Šálek surových mrkv má 12% denní hodnoty pro vitamin C, zatímco šálek vařených mrkví nabízí 10 procent. Použijte mrkev, abyste zvýšili příjem vitaminu C, takže můžete mít jistotu, že z vašeho tréninku dosáhnete největšího množství tuku.
Úvahy o karotě a tipy pro podávání
Pro nejzdravější možnosti jíst čerstvou mrkev nebo vařit vlastní mrkev od začátku, pomocí zdravého způsobu vaření, jako je vaření nebo grilování. Zatímco konzervy mrkve jsou vhodné, mohou mít také vysoký obsah sodíku - šálek mrkve v konzervách má 15% denního limitu příjmu sodíku, ve srovnání se 4% u surové nebo vařené mrkve. Přestože sodík nenarušuje ztrátu tuku, může to způsobit zadržení vody - to znamená, že se váha nezmizí - nebo by se mohlo zdát, že jste získali váhu z přebytečné tekutiny.
Můžete mrknout malé, celá mrkev s olivovým olejem a topit je čerstvým rozmarýnem. Poté mrkve zabalte do hliníkové fólie a pečte, dokud mrkev nebude citlivá, na chutnou stranu, která je nic jiného než nudná.
Přidejte drcené mrkev a skořici na vařenou ovesnou kaši jako ovesné vařiče, pak top s nasekané vlašské ořechy pro něco, co je jako "mrkev dort" oves. Nebo můžete míchat drcenou mrkvu, kokosové mléko s nízkým obsahem tuku, kopečku vanilkového prášku a pomerančovou skořicí a muškátovým oříškem pro mouku, která je ochucená k jídlu.
