Probiotika jsou dobré bakterie, které pomáhají vyvážit bakterie v tlustém střevě a mohou zvýšit celkové gastrointestinální zdraví. Probiotika mohou být užívány jako doplňky a přirozeně se vyskytují v některých potravinách. Pokud dodržujete dietu bez mléka, můžete stále užívat probiotika. Zatímco probiotika se často nacházejí v potravinách na bázi mléka, jako je jogurt, je navíc stejně účinné i několik alternativ bez mléčných výrobků.
Probiotické doplňky bez mléčných výrobků
Můžete si vzít probiotika v několika formách, včetně pohodlného denního příplatku. Abyste se ujistili, že vybíráte pouze probiotické doplňky, které neobsahují mléko nebo laktózu, pečlivě si přečtěte výživový štítek. Následující slova naznačují, že výrobek obsahuje laktózu nebo mléčný cukr: mléko, laktózu, syrovátku, sýr, vedlejší mléčné výrobky, suché mléčné pevné látky a sušené mléko bez obsahu tuku. Pokud je na etiketě výživy na probiotice uvedena některá z výše uvedených složek, produkt není vhodný pro stravu bez mléčných výrobků.
Potraviny bez mléčných výrobků obsahující probiotika
Do stravy můžete také zahrnout probiotika prostřednictvím jídel bez mléčných výrobků. Jogurt a kefír obsahují živé probiotické kultury, jako jsou bifidobakterie a laktobacily, ale mléčné verze jogurtu a kefír z mandlového, sójového nebo kokosového mléka a lze nalézt v místním supermarketu a ve zdravotnictví. Kimchi, kysané zelí, miso, tempeh, kyselé okurky a sourdough chleba jsou dalšími zdroji probiotik, které nejsou zdrojem výživy. Začlenění těchto potravin do vaší stravy umožňuje zvýšit příjem probiotik při zachování bezmála stravy.
