Pro stanovení výskytu potravinových alergií se používá eliminační strava. AskDrSears.com uvádí, že až 7 procent dětí trpí potravinovými alergiemi. Příznaky potravinových alergií přicházejí v mnoha formách a mohou být obtížně spojeny s jakýmkoli konkrétním jídlem, zvláště pokud vaše dítě jedí více alergenních potravin. Podle dětského zdraví jsou běžnými příznaky potravinových alergií ekzém, kopřivka, sipot, kýchání, svědění očí, kašel, závratě a gastrointestinální účinky, jako je průjem. Eliminace stravy vám pomůže určit, jaké potraviny způsobují tyto příznaky.
Funkce
Podle AskDrSears.com 90 procent potravinových alergií u dětí souvisí s těmito potravinami: vejce, mléčné výrobky, arašídy, měkkýši, sója, ořechy a pšenice. Potravinové alergie se však liší podle jednotlivce, takže prakticky jakákoli jiná potravina může způsobit příznaky, pokud má tělo alergii na ně. Využití eliminační stravy vám pomůže zjistit, jaké potraviny nebo skupiny potravin způsobují příznaky. Toto funguje tak, že vyloučíte určitou potravinu a znovu ji znovu vložte do stravy dítěte, abyste zjistili, zda se vyskytnou nějaké příznaky.
Proces
Nejprve zjistěte, které potraviny si myslíte, že vaše dítě může být alergické a úplně je vyloučit ze stravy. AskDrSears.com doporučuje, abyste je odstranili po dobu dvou týdnů. Vezměte si pozor, jestliže se příznaky vašeho dítěte, jako je vyrážka, během této doby zlepšují. Vložte jídlo zpátky do stravy dítěte a zjistěte, zda k němu dojde. AskDrSears.com navrhuje obnovit nové jídlo týdně. Dbejte na to, abyste představili celé jídlo, nikoliv směsnou misku. AskDrSears.com vysvětluje, že to pravděpodobně změní výsledky.
Lékařská diagnostika
Příznaky přetrvávající alergie na potraviny by měly být adresovány alergikovi. Podle Kids Health je nejběžnějším testem potravinové alergie kožní test. Při této zkoušce je kůže na povrchu ošizena a na oblast je umístěn tekutý extrakt z různých potravin. Pokud vaše kůže reaguje ve formě nárazu, znamená to alergii. AskDrSears.com však uvádí, že kožní testy mohou způsobit falešné pozitiva. Krevní test alergií na potraviny by měl být prováděn ve spojení s kožním testem, aby se zajistilo, že imunita dítěte vůči potravinovým alergenům bude plně vyhodnocena.
Prevence
Poté, co jste potvrdili, že vaše dítě je alergické na určité jídlo, nejlepší formou obrany je úplné vyloučení jídla. Dávejte pozor při čtení všech balených potravin tak, aby nebyly žádné stopy alergenu. AskDrSears.com uvádí, že většina potravinových alergií zmizí v době, kdy se malé děti změní na tři roky. Nicméně, to určitě není čas, abyste propustili vaši stráž. Mohli byste znovu pokusit o eliminaci stravy, abyste zjistili, zda vaše dítě stále trpí potravinovými alergiemi, ale zeptejte se pediatra předem.
Úvahy
Eliminace stravy je užitečná pro identifikaci potravinových alergií, ale v případě přetrvávání potíží možná budete potřebovat lékařskou pomoc. Těžké případy potravinové alergie mohou způsobit život ohrožující stav nazvaný anafylaxe. AskDrSears.com vysvětluje, že anafylaxe způsobuje, že kardiovaskulární systém vstoupí do stavu šoku. Vezměte své dítě na pohotovost okamžitě. Vyvarujte se toho, aby vaše dítě v budoucnu znovu podávalo stejné potraviny.
