IBS nebo syndromu dráždivého tračníku způsobuje drastickou změnu stravy kvůli nepříjemným příznakům spojeným s určitými potravinami. Vzhledem k této změně ve stravě je důležité zajistit, abyste získali dostatek živin, vlákniny a bílkovin. Tyto živiny najdete ve sóji a je to dobrá volba pro lidi s IBS. Pokud trpíte IBS, ujistěte se, že předtím, než změníte dietu, promluvte se svým lékařem.
Co je IBS?
S IBS se svaly ve vašem hrubém střevě urychlují nebo zpomalují, což způsobuje bolest, křeče a změnu střevních pohybů, vysvětluje Lékařské centrum Marylandské univerzity. IBS je častá u dospívajících a dospělých a postihuje dvojnásobek žen než mužů. IBS nemá žádnou konkrétní příčinu, ale běžné teorie poukazují na stres, poruchy pohybu svalů a stravu. Deset až 20 procent obyvatel trpí IBS najednou. Tuto podmínku by měl vždy diagnostikovat lékař.
Dieta a nežádoucí účinky s IBS
Sraženina bolesti v dolní části břicha, nadýmání, plyn a průjem nebo zácpa jsou všechny příznaky IBS. Můžete také mít pocit, že jste nedokončili pohyb střev nebo byste mohli vidět bílý hlen ve stolici. Abyste minimalizovali tyto nežádoucí účinky, měli byste omezit alkohol, kofein, čokoládu, červené maso a mléčné výrobky. Snížení nasycených a trans tuků spolu se zvyšujícími se zdravými vařeními a vlákny mohou také pomoci při vedlejších účincích IBS.
Co je to sója?
Sója je rostlina nacházející se v Asii, která je součástí rodiny hrachu. Sójové a sójové produkty, jako tofu, obsahují bílkoviny, isoflavony a vlákninu. Tyto živiny poskytují zdravotní výhody včetně snížení cholesterolu. Sója je také vynikajícím zdrojem bílkovin, včetně všech nezbytných aminokyselin, podle Národních ústavů zdraví. Mezi další produkty obsahující sóju patří tempeh, tofu jogurt, sójové hot dogy, miso, sójové máslo, sójová zmrzlina, sójové mléko, sójové jogurt, sojový sýr, fazole, seitan a sójové nudle.
Sójové produkty pro IBS
Snížení spotřeby červeného masa je doporučeno pro osoby trpící IBS, takže je důležité najít zdravý alternativní zdroj bílkovin. Lékařské centrum University of Maryland doporučuje tofu jako volbu pro pacienty s IBS kvůli vysokému obsahu vlákniny a bílkovin. V ideálním případě by dospělý měl dostávat 50 až 175 gramů bílkovin denně. Pokud trpíte IBS a máte obavy o vstřebávání bílkovin, zkuste přidávat sójové produkty do své každodenní stravy.
